02.04.2009

2 avril, Le premier oeuf d'oie

oeuf d'oie DSC_0727

 

Le premier de la saison, pondu au milieu du verger.

Les autres seront plus difficile à trouver, l'oie va se faire un nid, peut-être dans les branches coupées, il faut que je les surveille.

2 fois 1/2 plus gros que ceux des poules, les oeufs d'oie, aujourd'hui, servent surtout en pâtisserie, quoique à la coque.....

Les oeufs d'oies étaient très prisés de Egyptiens, mets rare, car la ponte ne dure qu'environ 1 mois et demi au printemps.

Avec la révolution de la restauration, je ne serai pas étonnée de découvrir très prochainement des oeufs d'oie à la carte des meilleurs restaurants.

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L'oie à l'aile cassée est arrivée ainsi déjà adulte, je crois , si mes souvenirs sont bons, en 1993. Les oies sont monogames, le jars , du nom de Gertrude est mort cet hiver , je ne connaissais pas son âge.

Il semble qu'il est difficile , d'après mes recherches sur le net, de reconnaître le mâle de la femelle, pourtant, au jardin, je décrète que le mâle est celui qui a une excroissance sur le tête.

J'ai peut-être tout faux. Il est là, tout à fait à droite

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 En parcourant la toile sur le sujet, j'ai découvert cet article très surprenant, je vous laisse juges.....

 

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Un oeuf d’oie a été découvert en Chine portant les caractères chinois "Dieu est déjà arrivé " et " Seigneur " (The Epoch Times)

Il y a de cela huit ans, a été découvert dans le nord est de la Chine un œuf d’oie portant cinq caractères chinois signifiant “dieu est déjà arrivé” et “seigneur”. Les autorités chinoises ont pris soin de cacher la nouvelle au public, et l’oeuf a par la suite disparu. Récemment, l’œuf a été redécouvert, lorsqu’une chinoise du nom de Zhou Jinglian (ce n’est pas son vrai nom) a envoyé un email au journal The Epoch Times avec quelques photos et une vidéo de l’œuf. Zhou disait que l’oeuf se trouvait probablement en dehors de Chine et demandait à Epoch Times de l’aider à le trouver. Zhou disait avoir décidé de contacter le journal qui avait publié le 5 août 2005 un article à propos de l’œuf.


En avril 2001, un chauffeur de poids lourd à la retraite de la province du Heilongjiang, portant le nom de Liu Xueshun, a découvert que son oie avait pondu un œuf portant cinq caractères. Les quatre mots " dieu est déjà arrivé " entouraient la coquille de l’œuf et le mot "seigneur " était visible dans la partie inférieure de l’œuf.


La nouvelle n’a pas tardé à circuler et beaucoup de gens se sont rendus chez Liu pour voir l’oeuf. Mais les autorités n’ont pas tardé à interdire aux médias de couvrir la nouvelle et fait annoncer dans un programme TV qu’il ne s’agissait que d’une rumeur. L’œuf a disparu par la suite.

Suite de cet article sous ce lien :

http://fr.clearharmony.net/articles/200903/44633p.html

 Belle journée à vous

10:47 Publié dans ANIMAUX, Jardin verger, Lettre O, Oies | Lien permanent | Commentaires (4) |  Facebook | | |  Imprimer | |

Commentaires

J'avais une oie grise que l'on avait appelé Lolo: elle jouait avec les chiens et était en liberté dans la pelouse.Chaque année, elle nous pondait une douzaine d'oeufs dont je me servais pour les montages de Pâques!Elle a été tuée par un renard et nous avons été très touchés par sa disparition.C'était vraiment une petite compagne très présente: elle me suivait partout!Bien triste!

Écrit par : fjord des perles noires | 02.04.2009

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Je ne savais pas que ça se mangeait les oeufs d'oies, et intéressant tes recherches, ça laisse perplexe...

Écrit par : valou | 02.04.2009

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j'ai reçu un mail qui parle d'un substitut de foie gras.
je pense sincèrement gouter ce faux foie gras

bisous

Écrit par : pascal de la vie est belle | 21.12.2009

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Je voudrais bien savoir comment faire la différence entre l'oie et le jars (le mâle de l'oie)? j'ai reçu un ou une qui présente comme des poils ou plumes marron disposés en couronne ou plutôt comme serre-tête sur la tête. Il s'agit d'une oie ou d'un jars blanc domestique de grande taille.Puis-je espérer avoir des œufs et des oisons, et dans ce cas je doit compléter le couple par celui de l'autre sexe qui me manque!

Écrit par : Chemmam Neïla | 28.11.2012

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