10.08.2010

Conservation, Stériliser des framboises

Les framboises doivent être fermes, entières et sans défauts

Enlevez les tiges et pédoncules

Placez les fruits dans une passoire et lavez-les avec précaution, en les arrosant d'eau au lieu de les immerger.

Rangez-les ensuite dans les bocaux aussi serrés que possible sans les écraser.

Ajoutez pour 1/4 un sirop 600gr de sucre par litre d'eau

Stérilisez pendant 20 minutes à 80°

Voir stérilisation généralités......

16:17 Publié dans FRUITS, FRUITIERS | Lien permanent | Commentaires (1) |  Facebook | | |  Imprimer | |

Commentaires

Merci ! Je cherchais comment stériliser des framboises !

Écrit par : Dany | 27.06.2014

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