03.01.2011

Semis de persil, persil

 

Persil, Petroselinum sativum

 

Une plante condimentaire bisannuelle qui aime un sol fertile, léger et humifère et l'ombre

On le sème à la volée ou en ligne distantes de 25 à 30 cm de février à septembre, et sa récolte s'effectue d'avril à l'hiver. Sa germination demande suivant le temps de 12 à 40 jours,

Petite astuce, faire tremper les graines une nuit dans de l'eau et en été, recouvrir le semis d'un sac de jute toujours humide

Il fleurit l'année suivant le semis

Le recouper régulièrement pour avoir plusieurs récoltes

Je le congèle touffes entières, il suffit alors de l'émietter

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