Le Jardin de Nanny

Petite récolte au jardin hier, quelques courgettes

des pommes de terre Franceline

évidez avec une cuillère à soupe les courgettes , retirez les pépins, gardez l'enveloppe des courgettes

Coupez la chair en petits morceaux

Nous étions 8 personnes hier à table, j'ai acheté 1kg 600 d'haché porce et boeuf

Epluchez les Pommes de terre et coupez-les en petits dès.

Dans une casserole, un fond d'huile, faites revenir l'haché en l'émiettant avec une fourchette. Salez, poivrez , Ajoutez de l'ail.

Ajoutez les courgettes, un demi verre d'eau ,les pommes de terreet deux boîtes de concentré de tomate.

Couvrez, laissez cuire une bonne heure.

Remplissez les courgettes évidées, placez les dans un plat allant au four, ajoutez un peu de fromage râpé par-dessus, faites gratiner . Bon appétit

Pas pu faire de photos par la suite, j'étais de garde de mon petit neveau Maxance

Belle journée à vous

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