23.03.2008

23 mars, Annonciade....Joyeuses Pâques, bon week-end Pascal

 

Le jardin fête Pâques

 et les petiotes attendent  Marie Pontoise qui rentre de Rome

Elle déposera les oeufs au jardin

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Comment fête t'on Pâques chez nos voisins ?

Dans les pays chrétiens, l'œuf de Pâques est le cadeau favori le jour de Pâques.

En Allemagne, en Suisse, en Autriche, en France dans la région d'Alsace, le département de la Moselle ainsi qu'en Martinique, Guyane et Guadeloupe, le lundi de Pâques s'accompagne d'un autre jour férié : le « Karfreitag », soit le Vendredi saint. Pâques y est considéré comme une sorte de deuxième Noël et il n'est pas rare que les gens s'offrent des cadeaux entre eux à cette occasion.

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Comme pour Noël, les Suisses et les Allemands décorent leur maison à l'approche de Pâques. Les œufs de Pâques sont apportés par le lièvre de Pâques (Osterhase). Chocolats et diverses décorations souvent en forme de lapin ornent ainsi les boutiques et les appartements. On y fait aussi des bouquets de Pâques sur lesquels on accroche divers sujets et des œufs peints. Les arbres dans les jardins ont droit aussi à une parure multicolore avec l'arrivée du printemps, les œufs et lapins poussent partout !

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En Belgique et en France, ce sont les cloches de Pâques qui apportent les œufs de Pâques. Depuis le jeudi saint, les cloches sont silencieuses, en signe de deuil. On dit qu'elles sont parties pour Rome, et elles reviennent le jour de Pâques en ramenant des œufs qu'elles laissent tomber à leur passage.

En Italie, on attache les cloches le jour du jeudi saint pour éviter qu'elles ne sonnent.

 


 

En Allemagne et en France, le repas de Pâques est souvent l'occasion de partager un rôti d'agneau accompagné de flageolets.

Les Américains espèrent que l’« Easter Bunny » leur apportera des lapins en chocolat et des sucreries dans un panier tressé.

En Pologne, un panier garni est préparé le vendredi, conservé sans être mangé le samedi, et béni le dimanche par le prêtre.

Pâques a donné naissance au prénom « Pascal ».

 

 

Mais pourquoi offre-t-on des œufs à Pâques ?

Cette tradition remonterait à l'Antiquité. Déjà, les Égyptiens et les Romains offraient des œufs peints au printemps car ils étaient le symbole de la vie et de la renaissance. L'Église ayant instauré au IVe siècle l'interdiction de manger des œufs pendant le Carême et les poules continuant à pondre, les œufs pondus depuis le début du Carême - n'ayant pas été mangés - étaient alors décorés et offerts. De nos jours, le jeûne n'est plus observé aussi strictement mais la tradition d'offrir des œufs, y compris en chocolat, est restée.

DictonPluie à Pâques, temps béni.dyn004_original_250_351_gif_2595266_4caa9029cce9d617ec96707c57d66827Lors de ma balade sur les blogs ce matin, je me suis arrêtée chez Nadinewww.transenprovence.org/article-17956496.htmlun hommage au dernier POILU ainsi qu'à tous ceux qui nous ont offert notre Liberté.N'oublions JAMAIS !

01:17 Publié dans FÊTES, INTIMITE, Lettre P, Pâques | Lien permanent | Commentaires (30) |  Facebook | | |  Imprimer | |

21.03.2008

Heureux WE Pascal

Le jardin vous souhaite un très heureux WE Pascal

Le vent, les giboulées, la température ont décidé de faire fête à ce week-end.

Ne soyons pas en reste, profitons généreusement de notre famille.

 

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Que le coeur de chacun d'entre vous,  que vous soyez seul ou entouré, soit rempli de bonheur, voilà mon souhait

Nanny

Bisous amitié

 

13:06 Publié dans FÊTES, INTIMITE, Pâques | Lien permanent | Commentaires (16) |  Facebook | | |  Imprimer | |

02.03.2008

2 mars, Bonne fête aux grand-mères.

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Il est une fleur reine au jardin de Nanny,

Une fleur si timide,

qu’elle s’épanouit à l’ombre des grands.

Son parfum sucré, s’enroule aux pieds des haies,

vous vous pencherez pour l’admirer,

Cette fleur minuscule, a bercé bien des amours,

Car en mignon bouquet elle s’offre à l’aimée.

En cette journée particulière,

Où les grand mères sont fêtées,

Des souvenirs lointains,

Accrochent leur parfum,

Des images de mains usées,

Cueillant ces violettes,

Ouvrent, au fond de mon cœur,

Les tiroirs fermés d’une très chère absence.

Bonne Fête à toutes les Grand Mères

15.02.2008

Orchidée Vanda

Et voilà l'offrande à Saint Valentin (sourire)

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Orchidée Vanda (hybride)

Connaît une forte croissance, et peut atteindre un mètre

Pièce chaude

Substrat

2/3 écorce de pin, 1/6 de polyuréthane, 1/6 billes d’argile

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Conditions de culture

Placez la plante le jour dans une pièce chaude (30°) et plus fraîche la nuit ( 18 à 20°)

Sortez votre plante en été.

Choisissez une pièce très aérée et lumineuse mais sans soleil direct

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Entretien

Dès la reprise de la végétation, arrosez copieusement 1 fois par semaine et égouttez le pot pour éviter l’eau stagnante. Ajoutez ½ dose d’engrais dilué après chaque arrosage.

Réduisez les apports d’eau et d’engrais durant la floraison

Rempotez après la première floraison, puis après tous les deux ans, au printemps.

Installez la plante dans un pot tapissé de billes d’argiles.

Recouvrez les racines de substrat humide, attendez 8 jours avant d’arroser

Soins particulier

Pour fleurir, cette plante réclame une humidité constante et élevée

Belle journée à vous !

 

 

pour lire la suite, clic sur les liens ci-dessous

14.02.2008

Saint Valentin au jardin, filtre d'amour, l'églantier ?

Saint Valentin,

 patron des fiancés

et des apiculteurs

st valentin

Un filtre d’amour peut-être ????

Maudit depuis que Judas se pendit à l’arbrisseau, l’églantier fut surnommé " rosier du diable " et ses baies, " baies de Judas ".

Qui se blesse à ses épines doit éviter de l’injurier sous peine d’être malade jusqu’à ce qu’il présente des excuses à l’arbrisseau.

La rumeur dit que : A la pleine lune, une décoction faite avec des fleurs, de l’écorce et de la sève du buisson constitue un philtre d’amour puissant.

Mais aussi, q’une feuille d’églantier accrochée au-dessus d’une porte d’entrée protège des mauvais sorciers, des maux de dents, des verrues, de la fièvre……

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Bonne fête les amoureux !

" J’aime à croire qu’après cet hiver-là,

 nous verrons naître un printemps perpétuel où nous existerions l’un pour l’autre, l’un par l’autre,

 peut-être sous d’autres formes, mais qu’importe, pourvu que nous nous aimions ;

peut-être serons-nous des dieux ;

 peut-être encore des hommes, peut-être des oiseaux ;

 peut-être serai-je une plante , et toi, ma fleur ;

 je m’armerai d’épines pour te défendre et je t’ombragerai de mes feuilles pour te conserver…… "

Lettre du Chevalier de Boufflers à le Comtesse de Sabran, 12 mai 1787.

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Petite histoire de Saint Valentin au jardin

Aimes-tu ? a sifflé l’oiseau du haut de la branche .

De tout mon être, je m’aime, comme j’aime le cœur de cette salade, a glissé l’escargot.

Aimes- tu ? a repris l’oiseau du haut de la branche

J’aime l’abeille qui me prend au printemps, a rougi la rose.

Aimes-tu ? a chanté l’oiseau du haut de la branche.

J’aime la mère de mes petits et fidélité je lui jure jusqu’au jour de ma mort, a roucoulé Monsieur Mansart, le ramier du grand saule.

Aimes-tu ? a lancé l’oiseau du haut de la branche

J’aime, oh oui !, j’aime. Mais il est chat et je suis chienne a gémi Cookie du jardin de Nanny.

Aimes-tu , toi, Nanny ? a clamé l’oiseau du haut de la branche

Je conjugue le verbe aimer au présent, au futur et même à l’imparfait.

Et puisque je suis en amour, un seul jour, ne suffit pas à le fêter.

Mais, toi, l’oiseau , du haut de la branche, aimes-tu ?

J’aime !

Oh oui, j’aime !

J’aime le nid des autres,

Je suis le Coucou !

Sourire.....

 

Que vous soyez en couple, ou bien, seul(e), dans la tristesse, dans le manque, dans l'absence, dans la souffrance, ou pire encore dans l'indifférence ,

le jardin qui vous aime d'amitié,

 vous souhaite une très heureuse

Saint Valentin !

Bisous du coeur.

 

13.02.2008

Saint Valentin, Cyrille, rose , benoîte

Ce jeudi, le jardin fête les

Saint Valentin,

Valentin,Valentio

mais encore,

Cyrille, Cyrielle, Cyril

Mais aussi les

Auxence, Maron, Maroun

photos au 02 11 2007 083

Dicton du jour,

S'il ne fait pas froid le jour d'Adam et Eve, vingt jours trop tôt, montera la sève

Mais encore,

Pour la Saint Valentin, l'amadier fleurit

et aussi,

A la Saint Valentin, vous accouplez les serins

et pour finir,

Vigneron à la Saint-Valentin, doit avoir la serpe à la main.

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Citation

Que le vent qui gémit, le roseau qui soupire,

Que les parfums légers que ton air embaumé,

Que tout ce qu'on entend,

l'on voit ou respire,

Tout dise:

"Ils ont aimé !"

Alphonse de Lamartine

(1790-1869)

Que vous soyez en couple, ou bien, seul(e), dans la tristesse, dans le manque, dans l'absence, dans la souffrance, ou pire encore dans l'indifférence ,

le jardin qui vous aime d'amitié,

 vous souhaite une très heureuse

Saint Valentin !

Bisous du coeur.

19:43 Publié dans FÊTES, FLEURS, Saint Valentin | Lien permanent | Commentaires (8) |  Facebook | | |  Imprimer | |

06.02.2008

Crossage

Mercredi, Nanny cuisine,

mercredi de Cendres et jour de crossage dans la région,

voir des photos chez Alain

http://alainmin.skynetblogs.be

 

la coutume veut que le menu soit celui-ci

Hareng au vinaigre

Salade de haricots blancs,

salade de blé ( elles se ressèment dans le sentier)

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pommes de terre persillées 

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ORIGINES DU CROSSAGE (dit aussi CROCHAGE),

trouvé sur le net de la ville de Chièvres,

 mais j'aurai pu vous parler de Blaton....., le texte est un peu long , jen suis désolée, mais pour bien vous expliquer ce folkore, je ne pouvais rien en ôter. Tous les villages de cette région crochent au Mercredi des Cendres.

Bonne lecture.

Des peintures rupestres nord africaines nous illustrent dans une scène pastorale,

 un individu,

à l'attitude penchée vers l'avant dont les bras sont prolongés d'un manche au bout duquel une rotondité fait immédiatement penser à une attitude de jeu de golf, cricket ou encore au crossage.

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Est-ce déjà là, une pratique, pour concentrer le bétail, analogue à celle qu'utilisent les bergers landais pour propulser au moyen de la houlette, des mottes de terre vers les brebis trop aventureuses. ? Qui sait?

Les textes anciens attestent en Europe la présence de ce jeu aux XIIIième et XIV ième siècles au travers de récits, d'anecdotes ou d'interdictions.( Le crossage au Pays vert par Gilbert SMET).

Le comte Guillaume de Hainaut, le 8 juin 1332 dépense quelque deniers à l'achat de choles.

Dans nos contrées picardes, c'est-à-dire le nord de la France, la Flandre et le Hainaut, la pratique de ce jeu remonte au moins à 500 ans et est déjà abondamment illustrée dans les riches Heures du Duc Jean 1er de Berry, 0340-1416) et le Livre d'Heures de Marie de Bourgogne.

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Il n'est pas exclu, qu'en ces temps lointains, le statut particulier de pôle comtal de notre " Bonne Ville de Chièvres" en ait favorisé la pratique en ses murs et surtout la survivance de ce jeu jusqu'à nos jours.

L'iconographie bourguignonne ci-dessous nous montre en effet que le crossage se pratiquait au XIVième siècle, l'hiver, sur les places pavées, à l'intérieur de l'enceinte urbaine de la ville et consistait à projeter une boule ou grosse balle de bois au moyen d'un sabot emmanché et tenu à deux mains, vers une cible ressemblant à une haute quille effilée.

Pour l'occasion, nous découvrons les joueurs au nombre de deux équipes de quatre, parés de beaux atours, pourpoints, bonnets et poulaines, ce qui atteste que le crossage était aussi pratiqué par les bourgeois aisés.

Le jour du crossage à Chièvres est immuable: le Mercredi des Cendres après-midi, lendemain du Mardi Gras, de la médianoche et de ses frasques carnavalesques.

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La date fluctue cependant dans une fourchette de 28 jours, en fonction du calendrier lunaire fixant annuellement la fête de Pâques, fin du Carême.

LE MATERIEL ACTUEL

La fin de l'hiver a toujours été l'époque des coupes de taillis et des saules têtards; ce bois local se raréfie dans notre paysage rural.

Aujourd'hui, la tradition du crossage en rue veut que la boule de bois, la soule que le patois désigne par "el chole", soit fraîchement tournée dans du bois tendre tel que peuplier.

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Pour raisons de sécurité, sous l'impulsion du Comité Crossage, ses dimensions tendent à se standardiser au gabarit de Il centimètres de haut pour 10 centimètres de diamètre tourné de forme oblongue.

Avantageusement, la longue fibre du saule, sa souplesse et sa légèreté font de ce bois un excellent matériau apte à encaisser le choc de l'envol, à rouler et par son élasticité à favoriser les précieux rebonds.

La crosse (macroche) ou maillet (makés) mais aussi appelé chez nous "rabot" n'a guère évolué depuis l'ère de la Toison d'Or. Un long manche, permettant la saisie des deux mains, est terminé par une tête en forme de sabot de bois massif, dont l'emmanchement est légèrement incliné par rapport à l'axe vertical du sabot pour permettre la tenue et la frappe face au "choleux".

Tout comme les manches des outils aratoires, celui du rabot est en frêne, dont les longues fibres élastiques amortiront l'impact du sabot contre la chole.

La crosse a souvent été réduite à sa plus simple expression; un manche de bois, choisi dans une branche munie d'un coude naturel et taillée au couteau faisait souvent l'affaire.

La tête façonnée comme un sabot est tirée d'un bois plus dur, traditionnellement le chêne, le frêne et arrondie au bas; l'avant du rabot est échancré d'un bec pour permettre la levée de la chole lorsque cette dernière reste coincée contre la bordure d'un trottoir.


La cible n'est plus une quille, comme à l'époque bourguignonne, mais un tonnelet de bois ou tonne d'où est tiré l'appellation le "crossage à la tonne". Actuellement il est coutume d'user d'un fût à bière métallique et très bruyant à l'impact.

Auparavant, le transport de liquides et plus particulièrement de la bière, boisson fabriquée dans tous les villages et les grosses fermes, se faisait à l'aide de fûts en bois.

Peut-être aussi motivés par la popularité de ce jeu qui aurait tendance à simplifier les règles et le matériel, nos ancêtres employaient ce qu'ils trouvaient à portée de la main.

En tout cas, dans la région de Mons, les pèlerins de Saint-Antoine s'adonnaient au crossage, le Saint est représenté tenant une macroche à la main. Ils se rendaient à l'office de la Chapelle en crossant et au dernier coup, percutaient la porte même de la chapelle.

Savourons au passage l'usage de l'expression "faire toutes les chapelles".

PAS N'IMPORTE QUAND, NI N'IMPORTE OU

La pratique du crossage s'étend encore de nos jours jusqu'en Picardie.  Beloeil, Basècles, Péruwelz, Wiers, Vieux Condé, Valenciennes.

Elle ne coïncide pas toujours avec le carnaval, mais aurait été fixée au mercredi des Cendres,  pour faire la nique à l'austérité cléricale du début du jeûne prôné par l'évêché.
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A Chièvres, la date est renforcée par arrêté communal, au mercredi des Cendres, de midi au coucher du soleil. Diverses communes y consacrent d'autres jours: soit le Lundi des Carniaux ou le Mardi Gras, parfois durant toute la semaine.

Mais cette activité exubérante tire son origine des festivités liées à la période du carnaval, lui-même profondément ancré, malgré les efforts séculaires de l'église pour le "masquer" ,dans l'expression de la joie populaire profane à l'égard du renouveau saisonnier, de la progression du soleil sur la nuit qui nous transporte d'emblée dans des temps vieux de plusieurs millénaires.

La particularité chièvroise réside surtout dans le fait que pour l' heure, une partie de l' intra-muros est interdite par l'autorité communale à toute circulation routière ( exception pour les bus du TEC) ce qui libère un espace réservé à la fougue des équipes de crocheux


PREPARATIFS

Plusieurs jours avant la date cruciale, les crocheux inspectent minutieusement leurs ustensiles, fourbissent leurs crosses, se réapprovisionnent en choles. Chacun reprend contact avec ses équipiers.

Dans les grosses équipes réunies pour l' occasion dans leur local ou café attitré, les préparatifs consisteront à dénombrer leurs participants, à tirer au sort les formations des équipes de 2 ou 3 crocheux, à se rappeler les beaux coups de l'année précédente, à se moquer de la maladresse du débutant, à souffrir de la perte d'un coéquipier, à fixer le lieu de ralliement

Certains se réapprovisionnent en choIes chez le menuisier, les autres commandent un nouveau maillet pour ne pas en être dépourvu si le manche cassait en pleine joute.

Rituellement, les maillets et choIes sont plongés dans l'eau le lundi soir afin de les faire gonfler pour une meilleure tenue aux chocs.

L' habillement reste libre: veston, grosses bottines, bonnet; cependant, le carnaval oblige et il n'est pas rare de croiser des équipes affublées de déguisements divers. Cette pratique devrait se manifester davantage.

Le mercredi matin, les vitrines des commerçants sont protégées par des treillis, les soubassements par des planches. Les volets se ferment, les voitures désertent la Grand' Place.
 

LE GRAND JOUR

L'ambiance de la buvette, d'abord fraîche en cette saison monte au fur et à mesure qu'entrent les équipiers...cette année on va faire mieux...c' est promis.



Les gens se retrouvent, certains depuis un an, mais personne ne voudrait rater un crossage pour rien au monde. Chacun forme ses équipes comme il l'entend, certains tirent au sort, d'autres préfèrent rester fidèles à la composition précédente, on ne change pas une équipe qui gagne la convivialité est au rendez-vous.

Le parcours ayant la forme d'une toile d'araignée, les cafés et buvettes se trouvant aux extrémités accueillent souvent les retrouvailles précédents les départs.

On peut imaginer qu'à midi toutes les équipes s'engagent dans une course effrénée qui consistera en 5 heures maximum à tenter de " faire toutes les tonnes ", ce qui devient pratiquement impossible avec un nombre de tonnes dépassant la vingtaine.

Les joutes se déroulent par deux équipes de deux à trois crocheux qui s'affrontent en un duel amical, certains groupes, notamment du football, comportent plusieurs équipes.

Le défi consiste à prédire le nombre de coups ou décholages nécessaires pour atteindre la tonne située en face de tel café ou de telle prochaine buvette; l'enjeu étant bien entendu le paiement par l'équipe perdante de la tournée de bière qui y sera bue; autant dire de suite que de cafés en défis, l'ambiance monte d'un cran.

A l'inverse d'autres régions qui optent souvent pour des balles de mousse nettement moins typiques, la choIe chièvroise est encore en bois de saule ou de frêne, fraîchement tournée, de forme oblongue, de 10 à 12 cm, ce qui, à l'impact, n'est pas sans danger, faut-il le rappeler.

Le chef d'équipe veille à ce que son itinéraire n'oublie aucune tonne.

Depuis l'époque bourguignonne, c'est un jeu traditionnellement viril, mais aujourd' hui il se pratique indifféremment par les deux sexes, et il n'est pas rare que des équipières se montrent plus précises surtout en fin d'après-midi allez savoir pourquoi!

De nombreuses équipes naissent des entreprises, des bureaux, des clubs ou simplement entre copains ou étudiants.

Ce jeu est ici fondamentalement populaire. On y côtoie bourgmestre, échevins, conseillers, notaires, avocats, médecins, instituteurs, ouvriers, fermiers ou commerçants.

Toute la population est représentée, appuyée par des visiteurs.

LES REGLES DU JEU

Préalablement, il est procédé au tirage au sort entre deux équipes pour fixer celle qui cholera ( le coup avant) et forcément celle qui décholera (coup arrière).

Une équipe A met au défi sa consœ ur B qu'elle atteindra la tonne placée devant telle buvette avant qu'elle n'ait décholé un certain nombre de fois.

Le premier équipier Al se positionne un peu comme au golf, et par une violente frappe latérale, propulse la choIe dans la direction de la tonne, sans omettre, avant la frappe, de prévenir l'entourage du danger que présente la projection de la choIe. La choIe atterrit plus loin, 30 à 50 mètres parfois.

En début de parcours, il est courant que des choles, trop sèches, volent en éclats dès le premier coup. Le second équipier A2 chole en direction de la tonne, c'est l'adresse qui prime.

A l'emplacement où tombe la chole, l'équipier BI va décholer, c'est à dire projeter la chole avec force en direction opposée, dans un endroit inextricable, dans une rue transversale.
Au décholage, la force du crocheux peut faire retourner la choIe à son point de départ. Le premier décholage est alors comptabilisé.

Les équipiers Al et A2 recommencent leur approche de la tonne qu'ils devront absolument atteindre avant le nombre de coups (décholages) prévus.

Lorsque la tonne résonne, le but atteint fait exploser la joie des crocheux. La bonne humeur emplit les verres à ras bords. L'équipe est alors inversée, le pari est lancé, c'est BI qui débute le prochain parcours, traditionnellement du seuil de la buvette ou café.

LES CAFES ET LES BUVETTES

La liste des cafés et buvettes est publiée quelques jours auparavant afin de n'en oublier aucun.

Les haltes sont organisées par des groupements, clubs ou institutions, afin de récolter quelques fonds pour leurs œuvre; elles prennent à cœur de disposer sur le parcours officiel force tonnes, étapes obligées des équipes. Lieux par excellence de convivialité, de camaraderies, ces arrêts obligés offrent également soupes, gaufres et autres petites restaurations.

Par ailleurs, depuis quelques années revit une tradition ancienne dans nos régions: la réintroduction d'instruments de musique traditionnelle liée à la période carnavalesque.

LE SOUPER AUX HARENGS

Le coucher du soleil sonne le glas des derniers défis. Les crocheux se retirent, fourbus, dans les cafés; les buvettes se ferment et font leurs comptes. La police veille aux inconditionnels qui souhaitent se faire une dernière tonne, au moyen de fréquents passages des véhicules annonçant la fin des parcours. car ce n'est pas fini pour autant.

Le soir tombe vite. La tradition veut que les équipes se regroupent dans leurs locaux ou cafés, pour prendre le traditionnel repas. Au menu, Carême oblige, on mange du blanc, c'est-à-dire le hareng vinaigré accompagné de haricots blancs et pommes de terre vapeur mais aussi de salades "quatre saisons".

Dans la journée, tandis que les hommes s'adonnent à leur jeu, plus pragmatiques, leurs épouses tiennent les buvettes, préparent gaufres et crêpes, et à présent que le soir tombe, les premières assiettes sont déjà servies.


A Saint Antoëne on va crocher

Couplet l

S'il a dés Saints déssus la terre,
Qu'ont capougné l'or pa monciaux,
l d' a branmin qu'ont vi dins la misère, Comm' Saint- Antoën' qui n' avoit qué s' pourciau,
A c' t' heure qui sont morts on leu souhaite
Au Paradis, les biaux morciaux :
C'est lés pu pauf' qu'ont lés pu richeés fiettes
Quais, Saint-antoëne ec' t-in jour qu'est bé biau !

Refrain:

A Saint-Antoëne on va crocher
Avé dés soules et dés makés
A Saint-Antoëne on va crocher
Bon gré margré el' temps qui fait. (Erprise ein choeur).

Couplet II

No patron, pou tout héritance
Su l'terre n'a layé qu' ses ossiaux,
Mais aussi rade in Belgiqu' comm' in France On s'arrachoit ch' qu'à ses pus p'tits morciaux ;
Nos n'in voirions foqu'enne esquette
Qué nos er' saqu' rions, tous, nos capiaux Pou les crocheurs, i faut bé l' erconnaîte Quais, Saint- Antoëne es-t-in saint qu'est bébiau.

Refrain:

A Saint-Antoëne on va crocher
Avé dés soules et dés makés
A Saint-Antoëne on va crocher
Bon gré margré el'temps qui fait. (Erprise ein choeur).

Couplet III

Il aroit pu, tout comme ein aute,
Minger d'el grogne éié du gambon
l n'aroi foque fallu qui vos dépiaute
Eié dés trippes ec' pétit compagnon
Mais s'il a vi dins l'astinance
Eié dins l' respect dé s' pourciau"'. C' n'est nié n' raison pou nos serrer nos panse Quais, Saint- Antoëne, in jour qu'est aussi biau.

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Belle journée à vous !

Promis ! ce sera moins long demain....

02.02.2008

Crêpes et Chandeleur

Anniversaire de mon amie Francesca

http://francesca10.skynetblogs.be

Très heureux anniversaire à toi ma douce.

 

 

La chandeleur,

texte trouvé sur le Net 

La Chandeleur, autrefois "Chandeleuse",

 se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël.

 Son nom vient du mot "chandelle". A l’origine, à l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan. Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux. En 472, le pape Gélase 1er décide de christianiser cette fête qui deviendra la célébration de la présentation de Jésus au temple. On organise alors des processions aux chandelles le jour de la Chandeleur, selon une technique précise. Chaque croyant doit récupérer un cierge à l’église et le ramener chez lui en faisant bien attention à le garder allumé. Un dicton de Franche-Comté dit d’ailleurs :

 Celui qui la rapporte chez lui allumée
Pour sûr ne mourra pas dans l’année

Ce cierge béni est censé avoir d’autres pouvoirs. On dit que quelques gouttes de sa cire versée sur des œufs à couver en assurent une bonne éclosion. Et aussi que sa flamme protège de la foudre si on l’allume pendant l’orage.

Entre temps, une autre tradition a vu le jour : celle des crêpes. Cette tradition se rapporte à un mythe lointain selon lequel si on ne faisait pas de crêpes le jour de la chandeleur, le blé serait carié pour l’année.

On dit d’ailleurs :

Si point ne veut de blé charbonneux
Mange des crêpes à la Chandeleur

D’ailleurs, en faisant les crêpes, il faut respecter une autre coutume, celle de la pièce d’or. En effet, les paysans faisaient sauter la première crêpe avec la main droite tout en tenant une pièce d’or dans la main gauche. Ensuite, la pièce d’or était enroulée dans la crêpe avant d’être portée en procession par toute la famille jusque dans la chambre où on la déposait en haut de l’armoire jusqu’à l’année suivante. On récupérait alors les débris de la crêpe de l’an passé pour donner la pièce d’or au premier pauvre venu.
Si tous ces rites étaient respectés, la famille était assurée d’avoir de l’argent toute l’année.

Celui qui retourne sa crêpe avec adresse, qui ne la laisse pas tomber à terre
ou qui ne la rattrape pas sous la forme navrante de quelque linge fripé,
celui-là aura du bonheur jusqu'à la Chandeleur prochaine

Aujourd’hui, les processions aux chandelles et autres rites n’existent plus mais on a conservé la tradition des crêpes et les commerçants participent en offrant, dès la fin du mois de janvier, qui un pot de confiture pour l’achat d’une crêpière, qui une crêpière pour l’achat d’un paquet de farine ‘spécial crêpes’.

 Enfin, n’oublions pas les croyances liées à la météo. En de nombreux pays, on croît que le jour de la Chandeleur, un ours sort de sa tanière. Si la température est douce et qu’il voit le soleil, il retourne vite reprendre son hibernage, car il sait que le beau temps ne durera pas.

Un proverbe dans le Calendrier des bons laboureurs en 1628 disait :

 Si fait beau et luit Chandeleur
Six semaines se cache l'ours

Un autre proverbe français dit :

Si le deuxième de février
Le soleil apparaît entier
L'ours étonné de sa lumière
Se va mettre en sa tanière
Et l'homme ménager prend soin
De faire resserrer son foin
Car l'hiver tout ainsi que l'ours
Séjourne encore quarante jours


Dans d'autres pays c'est la marmotte qui sort. Si elle voit son ombre, cela signifie qu'il y a du soleil, alors elle retourne vite continuer à hiberner car elle sait que l'hiver va encore durer. En effet :

 Soleil de la Chandeleur
Annonce hiver et malheur

Mais quoi qu’il arrive : qu'en ce 2 février il fasse beau, froid, pluvieux ou neigeux, n'hésitez surtout pas à confectionner quelques crêpes.
En dépit des proverbes et dictons, vous passerez un agréable moment autant à les faire qu'à les déguster !!crepe1

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Bon appétit et belle journée à vous

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01.02.2008

Chandeleur, dictons

Ce samedi 

 jour de la Chandeleur,

 nous fêterons les,

Théophane, Théophanée, Théophania, Théophanies

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Dicton du jour

Rosée à la Chandeleur, hiver à sa dernière demeure

Dictons trouvés sur le net

Dans le Gard :

Quand le soleil, à la Chandeleur, dit lanterne
Quarante jours après il hiverne


Dans le Nord :

Quand Notre-Dame de la Chandeleur luit
L'hiver de quarante jours s'ensuit


Dans les Hautes Pyrénnées :

Lorsqu'à la Chandeleur le temps persiste au beau
Berger serre ton foin, fais paître ton troupeau


Dans le Vivarais :

Quand pour la Chandeleur le soleil est brillant
Il fait plus froid après qu'avant


Au Pays Basque :

À la Chandeleur verdure
À Pâques neige forte et dure


En Bretagne :

A la chandeleur
Il fait jour à 6 heures
A chaque travailleur
Sauf au tailleur
Et au fainéant

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Citation

On rencontre sa destinée

Souvent par des chemins qu'on prend pour l'éviter

Jean de la Fontaine

(1621-1695)

 

Tous aux crêpes de la Chandeleur, munis de notre pièce

Belle soirée à vous !

20:15 Publié dans Chandeleur, FÊTES, Général | Lien permanent | Commentaires (5) |  Facebook | | |  Imprimer | |

07.01.2008

Suite et fin du Lapin "ertrouvé"

 

Voici la suite du reportage sur le Diminche Ertrouvé ( si à Tournai on parle du lundi perdu, chez nous c'est le dimanche retrouvé)

Entrée, pâté de lapin, recette de Mammy Josette 

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5 Rôles sont tirés au sort en début de repas,

 

Deux majordomes, ayant la tâche importante de la vaisselle, Nanny fournit l'équipement 

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Le roi, et le fou du roi ( le roi boit, tout le monde boit)

 

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Il n'y a pas de photo de la Pin-up ( cette fois, le sort a designé un homme)

Animation musicale de Josy,

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Et de Thierry ,  bénévolement

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Ambiance piste de danse

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Au Fond, Le rôle principal de la journée : Le Lapin et en plus il pousse la chansonnette

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Voilà le résultat........Pas très sérieux....hi hi.

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 Prochain Week-end festif du côté du jardin, Pâques

 

Aujourd'hui, nous fêtons les

Raymond

Dicton du jour :

Entre la Noël et la Chandeleur, plus de laboureur

 

Tout doux lundi à vous !

 

13:53 Publié dans FÊTES, FOLKLORE, lapin perdu, lapin ertrouvé, Lettre L | Lien permanent | Commentaires (13) |  Facebook | | |  Imprimer | |