14.03.2009

14 mars, Rhubarbe, Georges Duhamel

Compote de rhubarbe ,

Tarte à la rhubarbe, avec quelques petits beurres écrasés sur le fond de pâte

Confiture rhubarbe et abricot .... Mhummmmmmmmm

Et vous que faites vous avec la rhubarbe ?

A savoir, les feuilles sont toxiques, on n'emploie que les tiges

 

rhubarbe

 

Ce dimanche, le jardin fêtera les

William
rhubarbe DSC_0828
Dicton,
Mars sec, c'est du blé partout
rhubarbe DSC_0827
Citation,
La culture est ce qui fait d'une journée de travail une journée de vie.
Georges Duhamel
 
.
 
Belle soirée à vous !

17:34 Publié dans CLASSEMENT ALPHABETIQUE, FRUITS, FRUITIERS, Lettre R, rhubarbe | Lien permanent | Commentaires (15) |  Facebook | | |  Imprimer | |

06.03.2009

6 mars, Nouvelles des fruitiers

 Le prunier, une bouture reçue d'une amie est en forme, malgré cet hiver

 abricotier DSC_0480

 Tous les cerisiers sont là ( plusieurs cerisiers, parce Nanny adore les cerises et que je ne suis pas la seule)

Cerisier DSC_0492

 Le cydonia , coings, ( nouveau venu) à l'air d'avoir bien passé l'hiver

Coing DSC_0489

 

Coing DSC_0490

 Les pêchers

Pêcher DSC_0509

Les pommiers

Pommier DSC_0502

 

Et les poiriers,

Poirier DSC_0507

Ce samedi, le jardin fête les

Par contre, un achat intempestif en automne m'a fait craindre le pire, et bien non !!!!
Kaki DSC_0486

dicton,

Souvent à la Saint-Adrien, gelée ne gèle que les mains.

Kaki DSC_0485

Citation,

 La parole est un fruit dont l'écorce s'appelle bavardage, la chair éloquence, et le noyau bon sens.

 

. Tierno Bokar

.

Il s'agit bien de Kaki

Kaki DSC_0484

Belle soirée à vous !

10.02.2009

J'ai lu : Peau sèche

aa

 

Pour les peaux sèches, fragiles, dévitalisées, lotion de plantes à la fois démaquillantes et toniques

Fleurs d'aubépine, de bourrache, feuilles et fleurs de romarin, feuilles et bourgeons de mélisse, racines de fenouil, hamamélis.

A tester une à la fois, ensuite combinez plusieurs plantes qui vous réussissent.

Les masques:

à l'avocat, à la framboise, à l'ananas (utilisation de fruits frais)

Masque au miel et au fromage blanc

mélangez 2 cuillerées de miel chauffé au bain marie, avec le jus d'un citron et deux cuillerées de fromage blanc, appliquez 20 minutes sur une peau propre, rincez abondamment.

Toutes ces plantes freinent l'apparition des rides et  ralentissent le dessèchement en activant la circulation du sang

Clin d'oeil du jour :

Animalove, Petit clic sur l'image

animalove

Belle journée à vous !

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15.01.2009

Châtaigner

 

 Et voilà son cadeau d'anniversaire, un châtaignier

Quelques Recherches sur le Net :

http://www.lesarbres.fr/fiche-chataignier.php

arbre de la famille des Fagacées
(Châtaignier, Chêne, Hêtre)

 

Étymologie : du grec "castanea" de Castanis, ville antique de la province du Pont (actuellement Turquie).
Origine : Asie Mineure, introduit dans les Cévennes par les Romains.
Espèces : châtaigniers japonais et chinois.
Habitat : essence de lumière ou de demi-ombre. Les jeunes châtaigniers préfèrent l'ombre. Il craint le grand froid et n'apprécie pas les terrains calcaires. Il se contente de sols pauvres, acides ou sableux. Il se plaît en Bretagne ou dans le Massif central. Il couvre 1,5% de la forêt française (voir le graphique de répartition de la forêt française).
Durée de vie : 1000 ans.
Taille maximale : 30 m.
Croissance : rapide.
Écorce lisse fissurée en long, brun foncé (arbre âgé). Tronc rectiligne. Rameaux anguleux.

Feuillage caduc. Feuilles alternes, longues (20 cm), pétiolées, coriaces, à grosses dents pointues. À l'automne, les feuilles passent par un joli jaune, éphémère, qui vire rapidement au marron. Comme chez les autres Fagacées (chêne, hêtre), les feuilles de marronnier restent sur l'arbre une partie de l'hiver. Elles sont marcescentes.

feuilles de chataigniers

Le Châtaignier fleurit dans sa 20 ème année.
Fleurs
mâles en chatons jaunes, dressés de 12-20 cm, en juin-juillet. Fleurs femelles petites, à la base des chatons.
Risque de pollen allergisant : faible.

fleur de chataignier


Fruits
secs (akènes) dans une bogue : la châtaigne. Elle contient de la saponine et de la pectine (à effet antispasmodique). La production de châtaigne est la plus importante entre 40 et 60 ans d'âge du châtaignier.

fruit duchataignier

Légendes et traditions :
Dans la mythologie grecque, la châtaigne était le "gland de Zeus". Dans l'astrologie celtique, le caractère châtaignier peut avoir des difficultés à trouver un partenaire ... 

  1. Chansons sur le châtaignier : Le châtaignier de Jean Ferrat.
  2. J'entends les vieux planchers qui craquent
    J'entends du bruit dans la baraque
    J'entends j'entends dans le grenier
    Chanter chanter mon châtaignier

    Bien à l'abri dans ma soupente
    Moi j'entends chanter la charpente
    Ce n'est pas du bois vermoulu
    J'entends les poutres qui se plaignent
    De ne plus donner de châtaignes
    En supportant mon toit pointu

    J'entends les vieux planchers qui craquent
    J'entends du bruit dans la baraque
    J'entends j'entends dans le grenier
    Chanter chanter mon châtaignier

    (non mon châtaignier
    n'est pas mort
    étant donné qu'il chante encore
    la belle chanson d'autrefois)

    Quand on devient poutre-maîtresse
    C'est tout le toit qui vous oppresse
    Il faut chanter tout doucement
    La chanson de ses origines
    Celle qu'il me chante en sourdine
    En y mettant du sentiment

    J'entends les vieux planchers qui craquent
    J'entends du bruit dans la baraque
    J'entends j'entends dans le grenier
    Chanter chanter mon châtaignier

    C'est surprenant mais c'est logique
    Il chante la chanson magique
    Qu'il a apprise au fond des bois
    Il me chante une chanson tendre
    Que je suis le seul à comprendre
    Quand la nuit vient à petits pas

    (Les autres gens de la maison
    n'entendent jamais sa chanson
    et chacun croit que je débloque
    quand je leur dis que la bicoque
    est protégée des araignées
    par la vie de mon châtaignier)

    J'entends les vieux planchers qui craquent
    J'entends du bruit dans la baraque
    J'entends j'entends dans le grenier
    Chanter chanter mon châtaignier

    C'est vrai pourtant qu'il nous protège
    Contre le froid contre la neige
    Tout en berçant mes insomnies
    Ce n'est pas une chanson triste
    Mon châtaignier est un artiste
    Qui continue d'aimer la vie

    J'entends les vieux planchers qui craquent
    J'entends du bruit dans la baraque
    J'entends j'entends dans le grenier
    Chanter chanter mon châtaignier
  3. Le Châtaignier occupe une large place dans l'Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers (rédigée entre 1751 et 1772 sous la direction de Diderot).

fruit duchataignier 1

Utilisations : autrefois, les pauvres récoltaient les châtaignes pour en faire une sorte de pain (indigeste). A Privas, la confiserie produisait les "marrons glacés", au XVIIIème siècle. Le bois est imperméable et élastique. Il sert à fabriquer des piquets, des parquets, des tonneaux. Il est riche en extraits tannants. C'est aussi un excellent bois de charpente. Son odeur repousse les mouches. De ce fait, les araignées n'y tissent pas leur toile !
Il est exploité également en bois de chauffage, du fait de sa croissance rapide et de son aptitude au rejet de souche (il pousse en cépée).

 

Ce vendredi, le jardin fête les

 

Belle soirée à vous !

La montagne, Jean Ferrat

 

Petit cadeau,

Ma France

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18:01 Publié dans Chataîgne, chataîgnier, FRUITS, FRUITIERS | Lien permanent | Commentaires (10) |  Facebook | | |  Imprimer | |

L'arbre

Hier était un jour d'anniversaire, 60 ans pour un ami, un compagnon.

Un sexagénaire heureux d'être là, mais quand même un peu déboussolé du temps qui fuit.

Quel cadeau peut-on offrir ?

Un cadeau qui ne soit ni futile, ni éphémère, pour marquer le passage à la dizaine.

 Et pourquoi pas un arbre ?

Poésie trouvée sur le net

lien :  http://www.takatrouver.net/poesie/index.php?id=90

 

L'ARBRE

Perdu au milieu de la ville,
L'arbre tout seul, à quoi sert-il ?


Les parkings, c'est pour stationner,
Les camions pour embouteiller,
Les motos pour pétarader,
Les vélos pour se faufiler.


L'arbre tout seul, à quoi sert-il ?


Les télés, c'est pour regarder,
Les transistors pour écouter,
Les murs pour la publicité,
Les magasins pour acheter.


L'arbre tout seul, à quoi sert-il ?


Les maisons, c'est pour habiter,
Les bétons pour embétonner,
Les néons pour illuminer,
Les feux rouges pour traverser.


L'arbre tout seul, à quoi sert-il ?


Les ascenseurs, c'est pour grimper,
Les Présidents, pour présider,
Les montres pour se dépêcher,
Les mercredis pour s'amuser.


L'arbre tout seul, à quoi sert-il ?


Il suffit de le demander
A l'oiseau qui chante à la cime.

Jacques Charpentreau

C'est après-midi, nous irons choisir cet arbre, celui qui marquera cet anniversaire, qui accompagnera aussi les années à venir, les rires des petits enfants, et les premiers pas d'une petite Rosie,  ( le 13, pour cet évènement, une date importante)

Beaucoup de choses à fêter à travers cet arbre, le choix sera d'importance.

Mais j'ai déjà ma petite idée, je vous en dis plus ce soir 

 

Ce jeudi, le jardin fête les

Rémi
( en France )
Rachel
;
Dictons
A la Saint Maur, tout est mort
 
 Le 15 janvier, Maur réjouit les chaudronniers
 
 D'habitude à la Saint-Maur, la moitié de l'hivers est dehors
Belle journée à vous !

08:30 Publié dans Chataîgne, chataîgnier, FRUITS, FRUITIERS | Lien permanent | Commentaires (8) |  Facebook | | |  Imprimer | |

23.11.2008

La neige fait le Jardin si Beau

KIWI 1

Ce lundi, le jardin fête les

Pourçain
KIWI,actinidia
Dicton,

A la Sainte-Flora, plus rien ne fleurira.
ACTINIDIA FEUILLE
citation,
La loi, dans un grandsouci d'égalité, interdit aux riches comme aux pauvres de coucher sous les ponts, de mendier dans les rues et de voler du pain
Anatole France
neige 1
Les flocons font le jardin si beau !
Les arbres épurés dessinés en lignes d'ombre
Duvet léger sur vivaces hibernées.
Nuances bleutées découpées sur ciel moutonné.
BAMBOU
Les flocons tombent tourbillons sombres
Sur les cartons parqués des villes,
Nettoyant au regard la misère, la peur
de cet homme, de cette fille,
en quête de chaleur,
en quête de permission de vie.
Les flocons font le jardin si beau !
LABYRINTHE SOUS LA NEIGE
Belle après-midi à vous !
jardin
 

04.11.2008

J'ai lu , La Grippe, tisane de sureau

Outre les médications du médecin, quelques recettes

A- Manger un citron que vous aurez salé. Evitez de sortir , car transpiration est  abondante

 

B- Tisane de sureau

Déposer 3 à 4 pincées de fleurs de sureau dans une boule à thé. Laisser infuser 10 minutes dans une tasse d'eau bouillante. Déguster

Le sureau a des propriétés anti-inflammatoires et anti-virales. Il réduirait aussi la production de mucus. D'où son utilisation pour soigner grippe et inflammation des voies respiratoires.

Traditionnellement, le sureau était utilisé pour chasser les mauvais esprit, les sorcières.

En Angleterre, on se promenait parfois avec des branchages de sureau tressés pour se protéger des rhumatismes.

Question du mardi : Comment soignez vous la grippe ?

 

Ce mardi, le jardin fête les

 

Dicton,

 A la Saint Charles la gelée parle.

( très heureuse que ce dicton soit démenti pour les sans abris)

Belle journée à vous!

A ce soir pour la suite de l'aménagement du Jardin Japonais chez Nanny

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09:31 Publié dans FRUITS, FRUITIERS, la grippe, sureau, TISANES, REMEDES | Lien permanent | Commentaires (5) |  Facebook | | |  Imprimer | |

20.10.2008

J'ai lu : La Goutte, acide urique, ortie, sureau et camomille, reine des près, cassis

Maladie de civilisation trop bien nourrie qui peut atteindre tout un chacun, même les enfants

Manifestations ;

Gonflement douloureux de l'un de ses orteils ou déformations de jointures

En cas de crise,

a- méthode héroïque , mais radicale ; frotter la partie douloureuse avec un bouquet d'orties fraîches (urtica urens).

Soulagement en quelques minutes et dans tous les cas.

b- Compresses de sureau et de camomille

Dans un demi-litre de vinaigre de vin, jetez :

une poignée de gros sel, 2 poignées de fleurs de sureau (sambucus nigra), 2 poignées de fleurs de camomille (Anthemis nobilis).

Faire bouillir un quart d'heure, mettre ce jus (avec les plantes)en compresses très chaudes sur la partie douloureuse.

Soulagement moins rapide q'avec la recette précédente.

A titre aussi préventif que curatif ( si l'on sent venir la crise)

Tisanes de pommes : en décoction, bouillir un quart d'heure 3 pommes coupées en morceaux dans un litre d'eau. En boire à volonté.

Il est conseillé afin de ne pas en arriver là de suivre un régime très sobre, ordonné par le médecin, évitant les excès de viande, alcool, de sauces, de charcuteries.

J'ajoute la moutarde pour certains.

Tisanes entre les crises :

a-Sureau : infusion de feuilles et de fleurs concentrées

b-Reine-des-près (spiroea ulmana) : infusion de 30 grammes par litre, des sommités fleuries.

Effet analogue à celui de l'aspirine

c- Cassis (ribes nigrum) : décoction de feuilles, 20 gr par litre, bouillir 10 minutes.

Consommer beaucoup de fruits.

 

Question du lundi : et chez vous , quelle recette employez-vous ?

Belle journée à vous !

100

07.10.2008

J'ai lu : Mal de gorge, Angine, citron, framboisier, fraisier, guimauve, mauve, bleu de méthylène

Plusieurs méthodes pour soigner une angine

1-Porter une chaussette de laine sale autour du cou ( là j'ai ri, je m'imagine certaines chaussettes ayant oeuvré dans quelques baskets...)

Mais des souvenirs me reviennent de ma grand mère alors....????

2-Gargarismes avec du jus de citron et de l'eau chaude, moitié jus, moitié eau

3-Décoction de 25 grammes de racines et de feuilles de fraisier par litre d'eau bouillante et à sucrer avec du miel

4-Décoction de 25 grammes de racines et feuilles de framboisier par litre d'eau bouillante, et à sucrer avec du miel

5-Décoction de 20 grammes de racines, feuilles et fleurs de guimauve (althaea officinalis) par litre d'eau bouillante et à sucrer avec du miel.

6-Décoction de 20 grammes de racines, feuilles et fleurs de Mauve Blanche par litre d'eau bouillante et à sucrer avec du miel.

Et vous, connaissez-vous d'autres remèdes ?

Belle journée à vous !

Vos recettes :

Infusion de thym avec du jus de citron et du miel de romarin.

ROSE
http://petales-de-roses.skynetblogs.be 

.

Rien de mieux que des fleurs séchées
de tussilage en infusion avec du miel.

 
Roland

http://monjardin2.bleublog.lematin.ch/

.

adepte du vin chaud + citron + clous de girofle avant d'aller dormir pour bien transpirer

Philippe

http://mon-irlande.skynetblogs.be/

.

Quand j'étais petite ma grand mère avait une solution assez musclée, essentiellement contre l'angine blanche: elle trempait le dos d'une grande cuillère dans du miel bien grumeleux, du bleu de méthylène et hop, grand nettoyage au fond du gosier disait-elle!
par contre la recette de philippe a encore du succés de nos jours mais nous appelons çà le remède du béret: on met un béret au pied du lit, on se couche et on boit ce vin chau mais alors bien chaud jusqu'à voir 2 bérets: là il faut dormir. guérison assurée!

Mimi
http://bloga4mains.skynetblogs.be

100

19.09.2008

Les coloquintes

Cette année, je n'ai pas semé de coloquinte au jardin, j'avais entendu que ma fille l'avait fait chez elle ( et oui, nous sommes voisines)

donc....

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 Sur la clôture mitoyenne, ces lianes se sont installées . Dans l'autre sens, ce sont les potirons du jardin qui ont pris d'assaut sa pelouse. voir le post ICI

Commerce équitable.....

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La coloquinte vraie est une plante herbacée vivace de la famille des Cucurbitacées. Elle est cultivée dans les pays tropicaux comme plante médicinale pour la pulpe de ses fruits, qui est amère et toxique.

Nom scientifique : Citrullus colocynthis (L.) Schrad., famille des Cucurbitacées, sous-famille des Cucurbitoideae, tribu des Benincaseae, sous-tribu des Benincasinae.

NB: Ce nom designe aussi en français de nombreuses courges, ou cucurbitacées diverses et variées.

Noms communs : Coloquinte, coloquinte officinale. de : Koloquinte, en : colocynth, bitter-apple, es : coloquíntida.

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La coloquinte est une plante que l'on trouve dans l'ancien Monde. Cette espèce serait originaire des régions désertiques sablonneuses d'Afrique. Elle aurait été cultivée déjà à l'époque des Assyriens. Répandue par la culture, notamment en Afrique du Nord et en Inde.

Cette plante est citée sous le nom de Coloquintida dans le capitulaire De Villis parmi les plantes recommandées pour les jardins du royaume. Des sculptures de coloquintes ornaient le Temple de Salomon à Jérusalem (la Bible).

 

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La pulpe séchée du fruit récolté avant complète maturité est un
laxatif violent. Elle est utilisée aussi comme antirhumatismal, anthelminthique, et comme remède contre les infections de la peau.

Les graines, comestibles, contiennent 30 à 40 % d’une huile jaune clair, qui renferme un alcaloïde, un glucoside et une saponine. Ces graines torréfiées, riches en lipides et en protéines, ont un goût de noix et sont consommées entières dans certains pays d'Afrique.

Les racines ont des propriétés purgatives et sont utilisées contre la jaunisse, les rhumatismes et les maladies urinaires.

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Les petites coloquintes décoratives, souvent vendues dans le commerce, aux formes très variées et souvent bicolores jaune et vert, les deux couleurs étant séparées par une ligne horizontale nette, sont des formes de Cucurbita pepo, l'espèce qui donne nos courgettes, courges et pâtissons bien connus.

La coloquinte est utilisée par de nombreuses peuplades (notamment en Irian-Jaya et Papouasie Nouvelle-Guinée) pour confectionner des étuis péniens.

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Ce samedi, le jardin fête les
dicton,
Pour Saint-Agapit Si tu ne veux pas suer, enlève tes habits.
ou
Gelée blanche pour Saint-Eustache grossit le raisin qui tache.
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Ce dimanche le jardin fête les
Dicton,

Quand vient Saint Matthieu, adieu l'été !
ou
A la Saint Matthieu les jours sont égaux aux nuits dans leur cours
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Pas de post avant dimanche soir, week-end jardinage avec ma toute nouvelle salopette .... hihihi

Très heureux Week-end à vous !

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100

J'apprends, en rendant visite ce matin que chez Alain, c'est la fête

24 années de mariage, des noces de satin.

Félicitations à ces heureux toutereaux !!!!!

16:32 Publié dans FRUITS, FRUITIERS | Lien permanent | Commentaires (20) |  Facebook | | |  Imprimer | |