04.10.2010

Fleur de trèfle

 

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Belle soirée !

23.09.2010

Dalhias, bulbe d'été, ou 'carottes de dalhias"

Les dalhias restés en terre l'année dernière n'ont pas resisté à l'hiver froid, très froid et humide

Les dalhias sont superbes l'automne, j'aime beaucoup leurs différentes formes et couleurs

 

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Belle soirée à vous

23.08.2010

Fleur jaune de cornichon

 Délicates fleurs jaune que celles des cornichons au potager

cornichons DSC_0315.jpgcornichons DSC_0316.jpgBelle journée à vous !

19.08.2010

Les tomates vertes du jardin

 

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   Je ne suis pas la pro des tomates et pourtant juillet ensolleillé était promesse de belle récolte, mais août pluvieux en a décidé autrement.

Je viens de récolter les plus belles pour les laisser mûrir à l'intérieur, et éviter ainsi le mildiou

Un journal par-dessus, et d'ici quelques jours, petite salade....

Belle journée à vous!

12.08.2010

12 août, Fleur d'aubergine mauve

Le jardin potager lui aussi, si on prend le temps, regorge de beauté

Aujourd'hui, une fleur d'aubergine, sa couleur mauve pâle est superbe

 

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Belle journée à vous !

02.08.2010

Recette : Chicorée Scarole au beurre

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Comme promis la recette très facile de la scarole au beurre

Normalement je prends deux scaroles, dont je retire les coeurs blancs pour les faire en salade ( coupées en fines lamelles, sel, poivre; ail et vinaigrette)

les feuilles vertes sont recoupées en trois ou quatre sur la longueur

Dans une cocotte un peu de beurre ( un chouya) où je fais revenir des lardons quelques minutes.

J'ajoute les feuilles de scaroles, de l'ail frais du sel et du poivre, laissez mijoter à feu doux environ 1 heure.

A la cuisson les feuilles fondent et donc prévoyez deux scaroles.

Très bon aussi le lendemain sur une tartine de beurre

Au jardin, j'ai des petites souris sur jambes qui viennent achever ce genre de plat

belle soirée à vous

 

Première scarole au potager

WE au jardin, nettoyage et surtout gourmandise

Le potager avait bien besoin d'un coup de rasette

J'ai pris pas mal de retard dans les semis, et repiquage des légumes ( toujours des we très festifs depuis mai dans mon village)

Alors en mai, j'ai un peu triché, j'ai repiqué quelques scaroles achetées en godets

Je me suis rattrappée depuis en semant quelques lignes qui sont aujourd'hui belles à éclaircir et à repiquer

Mais donc voilà la parcelle des scaroles ce samedi, entre les piments et les tomates

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Pas le temps de les lier pour les faire blanchir, trop envie d'une scarole dans mon assiette

 

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Je vous donne ma recette dans le post suivant de mes scaroles au beuuuuuuurrrrrrrre

belle journée à vous !

12.06.2010

12 juin Fleurs de Pois Mangetout

Au potager, les pois mangetout sont très en retard cette année, les voilà  en fleurs

Cette photo a été prise il y a quelques jours, depuis les pois commencent à donner ( j'aime beaucoup cette expression de chez moi, et c'est vrai que le jardin est généreux), mais pas encore assez

pour le premier fricot de pois de l'année,

pois mangetout, fleur DSC_0574

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pois mangetout fleur DSC_0576

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Belle journée à vous !

30.01.2010

Ratte ,Pompadour, Vitelotte, Franceline,Corne de gate, c'est reparti

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Les germes sur les Franceline

 

corne de gate DSC_0265

 

Les Corne de Gate

 

 

La neige m'a permis de préparer, trier, les plants de pommes de terre de la récolte de l'année dernière, qui serviront cette année après mise en germination

Le potager se prépare à l'abri

pomme de terre Pompadour DSC_0266Les Pompadour

 

 

 

pomme de terre ratte DSC_0262Les rattes

 

 

 

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Les vitelottes

 

 

 

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A la cuisson, elles blanchissent

La neige a du bon

Belle soirée à vous

17:21 Publié dans LEGUMES, Lettre P, pomme de terre, Potager | Lien permanent | Commentaires (3) |  Facebook | | |  Imprimer | |

27.05.2009

27 mai, Nouvelles du potager, les pommes de terre

Difficile de suivre ce jardin où tout pousse à vitesse grand V

Avant de remmoter les pommes de terre ( là je délègue à mon ami) , j'aime qu'elles soient propres, les herbes du jardin ont une heureuse vitalité

J'ai planté en son temps diverses variétés , voir le postICI

Des Francelines, bien alignées

pomme de terre FrancelineDSC_0773

des Pompadour, idem

pommes de terre pompadour DSC_0775

des Rattes, là, il en manque quelques unes

pomme de terre DSC_0777

Des Vitellottes, hum hum, à nettoyer ce matin, j'ai du abandonner hier, trop de pluie

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Ben oui, cela ressemble à ça aussi le jardin..... J'ai laissé en fond de route, quelques camomilles sauvages allemandes, des marguerites et un coquelicot, je vais prévenir qui de droit de ne pas les faucher lors du remmotage (sourires)

coquelicot DSC_0783

marguerite DSC_0781

Mais en rentrant récolte pour le souper

laitues DSC_0787

persil DSC_0797

merci de votre inquiétude pour le jardin concernant les orages, la nuit de lundi à mardi, une mini tornade vers 3 heures du matin, mais pas de grêlons, les haies ont protégé le jardin, juste un iris cassé et le plastique de protection de mon séchoir éventail disparu.

J'espère que pour vous  aussi, les dégâts sont minimes

Belle journée à vous !