22.10.2011

Chrysanthème Clara Curtis, vivace

Petites gelées sur le jardin, les belles de jour, s'en vont doucement, les courgettes et potirons également mais au jardin japonais, les chrysanthèmes vivaces sont au mieux de leurs floraisons.

Le premier à fleurir, le chrysanthème Clara Curtis, assez bas, environ 30 cm

chrysanthème Clara Curtis

chrysanthème Clara Curtis

Belle journée au soleil

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15.10.2011

Clematis florida alba plena

Une nouvelle venue au jardin méditerranéen, une clématite blanche

Elle fleurit jusqu'aux gelées

Je l'ai plantée avec la clématite Président qui fleurit vers juin

J'attends avec impatience les photos de l'été

 

clematis florida alba plena

 

clematis florida alba plena

 

clematis florida alba plena

 

clematis florida alba plena

clematis florida alba plena

12.10.2011

Les premières gelées pffffff

Au jardin tout n'est pas encore rentré, je termine à peine les plantations des bulbes de printemps et déjà les premières gelées sont là

Couvrir les derniers légumes, rentrer encore quelques plantes, hiverner les géraniums, cela promet une semaine chargée :)))

Ces cosmos sont encore magnifiques aujourd'hui, mais demain ???

Belle journée à tous

cosmos

cosmos

10:58 Publié dans ANNUELLES, CLASSEMENT ALPHABETIQUE, cosmos bipinnatus, Lettre C | Lien permanent | Commentaires (2) |  Facebook | | |  Imprimer | |

16.09.2011

Plantes grimpantes : Clématite Star of India

Une nouvelle clématite au jardin, la Star of India pour agrémenter le treillis qui sépare le jardin d'ombre du pigeonnier

Je l'ai choisie pour sa couleur et sa floraison étalée  de mai à septembre

Sa fiche conseille de la recouper à 30 cm en mars, je testerai ....

 

 

clématite,clématite star of india,plante grimpante,fleur mauve,

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Belle journée à vous

D'autres plantes grimpantes du jardin.../...

12.09.2011

stérilisation de chou-fleur

Prenez de beaux choux-fleurs, uniformément mûrs. Lavez-les bien, divisez-les en petits bouquets et laissez-les baigner pendant une heure, la tête en bas dans un récipient plein d'eau salée.

Rincez-les et égouttez-les. Blanchissez-les pendant trois minutes à l'eau bouillante puis , plongez-les dans l'eau froide.

Egouttez-les et rangez-les dans les bocaux jusqu'à un cm du bord en ayant soin de ne pas les écraser. Achevez de remplir vos bocaux avec de l'eau chaude salée à raison de 20g de sel par litre d'eau

Stérilisez pendant nonante minutes à 90°

D'autres stérilisations, ICI

06.07.2011

Crocosmia

Juste quelques photos du jardin de la mare et des crocosmia qui commencent leur floraison

crocosmia

crocosmia

05.07.2011

Campanule Glomerata superba

Une autre vivace qui fleurit de mai à juin , à 60 cm , au soleil ou à mi-ombre.

Cette campanule, je l'ai plantée au jardin des plantes d'ombre, elle termine sa floraison

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19.06.2011

Centaurea macrocephala

Une centaurée de couleur jaune pour le jardin méditerranéen, d'un mètre environ

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Courgette jaune

Au potager de la couleur avec ces courgettes jaunes, plus sucrées que leurs soeurs vertes

Culture des courgettes ICI

courgette jaune

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16.06.2011

Confiture de cerises

 

 

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Recette de grand-mère

850 gr de sucre , un verre d'eau par kg de cerises dénoyautées

Cuisson, 20 à 25 minutes

Laver, équeuter, dénoyauter les cerises. Peser pour connaître le poids en sucre.

Faire chaffer le sucre et l'eau, jusqu'à l'obtention d'un sirop qui nappe l'écumoire, y verser les cerises.

Faire cuire une vingtaine de minutes en tournant sans arrêt.

Sur une petite assiette, testez le sirop, quand une goutte tombée sur l'assiette se fige immédiatement, la confiture est prête. Mettre en pots et couvrir immédiatement.

Cette fois, j'ai utilisé du sucre à prise rapide, ( candico), j'ai fait chauffer l'eau et les cerises une dizaine de minutes, puis j'ai ajouté le sucre candico, j'ai porté à ébullition et 4 minutes plus tard la confiture est prête à mettre en pot.