09.04.2008

9 AVRIL ROMARIN, Fenouil, Géraniums vivaces

 

Le romarin 

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Dans de bonnes conditions, ce petit arbuste rustique qui vit plusieurs années peut atteindre 2 m.

Il prospère dans un sol sec, calcaire, bien drainé, en situation chaude et ensolleillée.

Il se multiplie par bouturage de tiges aoûtées, prélevées en fin d'été.

Vous les repiquerez dans un mélange de sable et de terreau, et le mettrez à l'abri durant les mois d'hiver.

Au printemps, après enracinement, vous installerez les plants en place ou en pots.

Pour les balcons, vous pouvez le recouper d'un tiers tous les ans.

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Récolte,

Fleurs et feuilles se récoltent fraîches toute l'année. Les feuilles stockées dans une boite hermétique à l'abri de la lumière gardent longtemps tout leur parfum qui s'exhalera si vous les écrasez grossièrement au moment de l'utilisation.

Au potager,

Je sème le fenouil bulbeux directement en place dans le coin le plus ensoleillé de mon potager, récolte d'août aux gelées

Dans les plates bandes fleuries

, je comble les surfaces vides de quelques pots de géraniums vivaces et ouste les mauvaises herbes.

Belle journée à vous !

06:15 Publié dans AROMATES, CLASSEMENT ALPHABETIQUE, Lettre F, Lettre R, romarin | Lien permanent | Commentaires (13) |  Facebook | | |  Imprimer | |

07.04.2008

7 AVRIL Au potager, fraisiers remontants et ciboulette

 

 Photo de l'année dernière évidemment .....

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Fraisiers remontants

Plantez des fraisiers remontants. Ils fructifieront tout l'été et vous offriront des fruits dès la première année de plantation.

Enterrez les mottes de manière à ce qu'elle affleurent . Arrosez, recouvrez d'un paillage.

Pour garder une production de fraises correcte chaque année, tous les trois ans, renouvelez et déplacez la planche "parc" de fraisers,  récupérez les nouveaux plants en séparant les stolons du pied mère.

Très agréable aussi sur un balcon dans une jardinière, trois plants par jardinière de 60 cm.

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 Ciboule, ciboulette

Plantez la ciboulette en mars avril ou en octobre novembre eb petits godets.

Si elle accepte tous les climats, sauf arides et brûlants, elle reste cependant plus verte dans une bonne terre fertile et ombragée.

Coupez les feuilles fatiguées à ras pour en faire sortir des nouvelles ( en 15 jours), qui seront meilleures.

Ne pas la laisser fleurir ( bien qu'elle ait des fleurs roses du plus bel effet , petit pompon, j'en laisse une en fleurs, pour la beauté, mais les autres sont régulièrement recoupées), celle ci devrait bientôt fleurir, il y a déjà quelques boutons.

Bien qu'elle vive des dizaines d'années, tous les 3 ans en avril, multipliez les par division des touffes de bulbes pour avoir d'autres potées

Quelques pots sur un balcon, ciboulette assurée pour les salades d'été.Avez vous essayé le beurre à la ciboulette.

Le séchage et la congélation directe donnent un résultat médiocre.

Pour préserver leur arômes, préférez un bouillon de feuilles ciselées, placez-le dans un bac à glaçons, congelez.

Belle journée à vous !

07.10.2007

07 octobre, La brouette et le fraisier . Conte

Donc, hier il a fait beau…… et cela devrait durer encore pour quelques jours …. Excepté mardi a jubilé la grenouille….

 

Tout ces jours de pluie rendent chagrin…. Même si cela profite au jardin.

Donc soleil pour la semaine et…

Arrête tes élucubrations sur la pluie et le beau temps, mille millions de sabords (petit clin d’œil aux ostrogoths), et moi…..et moi, tu ne parles pas de moi, aujourd’hui ?

Ah oui !, avant de retourner à ses parterres, nanny doit vous raconter l’anecdote d’hier.

Donc, récolte des potirons, potirons qui poussent au fond du potager.

La brouette en porte 3 , 4 eût été une gageure et l’aurait fait versé, car ces cucurbitacées ont bien profité de la saison de pluies que nous avons connue.

Donc notre brouette emprunte le sentier qui entoure le potager , elle pousse, souffle, c’est qu’elle n’est plus toute jeune, arrivée au fond de l’allée, un vertige lui fait perdre l’équilibre et dévier du chemin.

Mais ça ne va pas, saperlipopette, regarde où tu pousses ta roue, tu as failli m’écraser ! ! ! ! ! !

La brouette jette un œil, qui donc lui parle sur ce ton ?

Quel est cet olibrius ?

Un fraisier des 4 saisons pardi, impoli certes, mais encore effrayé et tout tremblant de ce qui aurait pu lui arriver.

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Nanny a ri, puisque le merle n’est pas passé, que Florine est à la mer, devinez qui a profité de cette belle fraise là ?

Tout doux dimanche ensoleillé à vous ! !

Petit coucou à Solitude et Pat

Nanny retourne au jardin, peut-être y aura t’il encore aujourd’hui quelque surprise à vous conter.

Bonne fête à tous les SERGE,

Serge vient du nom d'une très ancienne famille romaine, la gens Sergius.

02.10.2007

2 octobre, Framboises, les framboisiers,

Dans un coin du jardin,

 des framboisiers non remontants ,

 héritage de la grand mère de Nanny,

 accusent tout le poids de l'automne.

Chaque année renouvelées,

 les pousses âgées d'un an donnent de gros fruits rouges sucrés en juin et juillet.

 Gelées, alcool de fruits, stérilisation, à la belle saison , rien ne sera gaspillé.

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Dans un autre coin du jardin,

 bien loin des premiers, et pour ne pas les vexer,

une variété remontante s'est installée .

Des fruits juteux et sucrés ,

Nanny cueillera juqu'aux premières gelées.

L'année dernière, à Noël, quelques framboises faisaient encore la fête.

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Mais ces framboises-là ,

 les petites n'en laissent pas.

 Cueillette sauvage, maraude dit-on dans ma région,

 plaisirs des petits doigts,

 secret dévoilé par les traces rouges sur les bouches gourmandes.

Et le jardin rit sous cape de tout cela.