16.09.2011

Visite de Jardin : Du verger des oies au jardin japonais en passant par le jardin blanc, page 6 de

Visite du jardin : Dans le fond de la propriété, le verger des oies,

oie

Faisons demi-tour vers le jardin japonais.

A droite le jardin blanc, un petit jardin où il manque quelques floraisons en cette période, j'ai repéré un phlox blanc au jardin labyrinthe qui va très prochainement prendre ses quartiers dans ce petit jardin :)

Pour le moment, orpin, rubdékia et aster

orpin

DSC_0192.JPG

DSC_0191.JPG

Un petit

DSC_0193.JPG

coup d'oeil aux lapins avant de continuer

DSC_0194.JPG

Ici la fin du jardin méditerranéen

Yucca

Fraisiers, groseilliers,améria et arum avant de plonger dans le jardin japonais, un petit coin bien agréable à la saison des petits fruits

DSC_0226.JPG

Je vous laisse vous promener comme l'a fait Louisette en compagnie des ses deux chiens dans ce jardin (clic sur ce lien pour visiter son blog)

Elle y a déposé ce magnifique ours , merci à toi Louisette :)

DSC_0361.JPG

DSC_0227.JPG

Trycirtis

DSC_0228.JPG

hortensia hydrangea

DSC_0231.JPG

 

DSC_0237.JPG

 

DSC_0240.JPG

érable

DSC_0246.JPG

acanthe

DSC_0257.JPG

 

DSC_0258.JPG

Chénopode et hydrangea

DSC_0259.JPG

 

DSC_0260.JPG

 

DSC_0275.JPG

 

DSC_0276.JPG

 

DSC_0296.JPG

A ce soir pour la suite vers le jardin d'ombre

Toute la visite, c'est par ICI

05.06.2011

Camomille Allemande

Un peu partout au potager, au verger, je laisse pousser cette camomille

J'en récolte les fleurs que je sèche pour les tisanes et remèdes

camomille allemande

camomille

22.02.2011

Ma semaine au jardin, du 21 au 28 février 2011

  

lune012.gifSemaine du 21 au 28 février 2011 au jardin

Lune descendante jusqu'au 25 inclus, période des tailles, boutures,plantations

 

 Lune montante à partir du samedi 26 février, période de semis

 

Lundi 21 et mardi 22  Jours des racines

Encore quelques oignons rouges à planter et terminer la plantation de l'ail, pensez à l'échalote et les asperges

mercredi 23 et jeudi 24  Jours des fleurspapillon-073.gif

Continuez les :

 plantation des renoncules et des anémones de Caen.

bulbes de printemps en solde en jardinerie

Démarrez les dalhias, bouturez les si les souches sont trop importantes ( selectionnez les tubercules les plus beaux, plantez les en pot dans un mélange de 1/3 de terreau et 2/3 de sable, dès que les pousses ont deux feuilles, séparez  les du tubercule, que vous pourrez planter sans problème, et repiquez ces jeunes pousses dans des petits pots

vers le 15 mai vous pourrez les mettre en pleine terre

Nettoyez les pieds de chrysanthèmes, bouturez les 

je continue aussi suivant le temps de bouturer certaines vivaces qui sortent déjà de terre, en fait cela est plutôt facile, je sectionne un morceau de la plante avec un couteau sans retirer la plante mère de la terre et je repique aussitôt à l'endroit désiré, j'arrose et voilà.

Je dois également protéger les échinacées , les delphinium, les chrisanthèmes et les coreopsis ,des limaces, j'ai vu qu'ils étaient déjà attaqués , mon truc, épandre tout au tour de la litière en copeaux

Je vais également diviser les perce neige en vert, tant que je vois encore oùu ils sont plantés, les feuilles se fanent si vite, qu'après ils ne sont plus repérables

planter les rosiers à racines nues

 

 

Jours de feuilles du jeudi 24 au samedi 26 févriergif-salade-%20(2).gif  A partir du samedi 26 lune Montante semis

jeudi, vendredi

plantez les arbustes feuillus à racines nues

je vais aussi retailler mes petites haies de buis, juste un nettoyage

et tailler également les arbustes fleurissant sur le bois de l'anné, les buddléia (arbre à papillons), les céanothes, tamaris, sureau, symphorine

Continuez de nettoyer les arbres à petits fruits, cassis, framboisiers, groseilliers ( otez les veiux bois et branches trop frêles)

Toujours à la faveur des soldes en jardinerie, j'ai pu trouver quelques petits arbustes qui manquaient au jardin, je vais les planter et vous en parler cette semaine ( pas pu faire la semaine dernière, temps trop moche)

Taille de la vigne du 15 février à la fin mars

repiquer les salades semées en début février

 

 

Jours des fruits le samedi 26 au lundi 28 jours des fruits lune montante, semis

alimentation-fruits-14.gif

semis au chaud de :

tomates

poivrons

aubergines

piments

en pleine terre, les fèves si vous n'avez pu le faire plus tôt

 

 

Belle semaine au jardin !

11:19 Publié dans Jardin verger, Potager, Travaux au jardin Février | Lien permanent | Commentaires (2) |  Facebook | | |  Imprimer | |

24.01.2011

Les poules pondent au verger

Les poules pondent au verger

Au poulaillier, j'ai installé des pondoirs bien confortables remplis de paille fraîche

et bien non, les poules n'apprécient pas

Nid de poule DSC_0738.jpg

Elles cherchent des coins discrets, un tas de branches coupées ou autre bazar qui se trouvent dans la prairie

oeufs DSC_0741.jpg

Quand elles ne passent pas la clôture, alors là, retrouver les oeufs pffffff

poule DSC_0730.jpg

Ce mardi 25 janvier, le jardin fête les

poule et canard DSC_0722.jpg

Dicton
A la Conversion de Saint-Paul, tout dur ou tout mol
Belle soirée à vous !

15:35 Publié dans ANIMAUX, canard, Jardin verger, Lettre P, poule | Lien permanent | Commentaires (1) |  Facebook | | |  Imprimer | |

25.08.2010

Poires au vinaigre de vin, à l'aigre-doux

Délicieux en accompagnement de gibier, ou viandes

Je les mange même en dessert loll

Poires

1 kg de poires fermes, 1 kg de sucre, 1/2 litre de bon vinaigre de vin, 1 bâton de cannelle, 15 à 20 clous de girofle selon le goût.

Laver , pelez les poires, ne pas retirer les queues ( un jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent).

Mélangez sucre et vinaigre. Quand le sucre est dissout, portez à ébullition quelques minutes avec le bâton de cannelle et les clous de girofle ( dans un nouet), laissez refroidir

Mettre les poires dans une terrine, un pot en gré, ouverture large, versez le sirop par-dessus. Couvrir.

Laissez macérer au frais jusqu'au lendemain.

Reprendre le jus, je rajoute alors vinaigre de vin et sucre pour couvrir complétement les poires dans les mêmes proportions 1/2 pour 1

Faire à nouveau bouillir le sirop, le laisser refroidir et verser sur les poires.

Le lendemain, mettre poires et sirop dans une bassine et porter à ébullition. Retirer les poires après une dizaine de minutes , les ranger dans le pot.

Laissez bouillir le sirop jusqu'à ce qu'il soit possible qu'une goutte prise entre les doigts mouillés, écartés, fasse un filament

Laissez refroidir de moitié et versez sur les poires,

Attendre le lendemain pour couvrir le pot ( je place une étamine pour protéger des insectes)

Couvrir et tenir au frais

Un peu de travail, il est vrai, et l'odeur de vinaigre de vin cuit ne plait pas à tout , y compris à moi, mais je vous assure que c'est un vrai régal

Attendre quand même un mois avant de piquer une poire :))))

 Variante avec les prunes ....

Prunes Violettes au vinaigre de vin, à l'aigre-doux

prunes au vinaigre DSC_0154.jpg

Délicieux en accompagnement de gibier, ou viandes

Je les mange même en dessert loll

Prunes

1 kg de prunes fermes, 1 kg de sucre, 1/2 litre de bon vinaigre de vin, 1 bâton de cannelle, 15 à 20 clous de girofle selon le goût.

Laver , éponger les prunes, ne pas retirer les queues et les piquer tout autour de la queue avec une épingle.

Mélangez sucre et vinaigre. Quand le sucre est dissout, portez à ébullition quelques minutes avec le bâton de cannelle et les clous de girofle ( dans un nouet), laissez refroidir

Mettre les prunes dans une terrine, un pot en gré, ouverture large, versez le sirop par-dessus. Couvrir.

Laissez macérer au frais jusqu'au lendemain.

Reprendre le jus, je rajoute alors vinaigre de vin et sucre pour couvrir complétement les prunes dans les mêmes proportions 1/2 pour 1

Faire à nouveau bouillir le sirop, le laisser refroidir et verser sur les prunes.

Le lendemain, mettre prunes et sirop dans une bassine et porter à ébullition. Retirer les prunes après une minutes au deux, les ranger dans le pot.

Laissez bouillir le sirop jusqu'à ce qu'il soit possible qu'ne goutte prise entre les doigts mouillés, écartés, fasse un filament

Laissez refroidir de moitié et versez sur les prunes,

Attendre le lendemain pour couvrir le pot ( je place une étamine pour protéger des insectes)

Couvrir et tenir au frais

Un peu de travail, il est vrai, et l'odeur de vinaigre de vin cuit ne plait pas à tout , y compris à moi, mais je vous assure que c'est un vrai régal

Attendre un mois pour déguster

variante avec des poires....

 

Récolte de poires sur les espaliers

Avant de passer aux carottes, il faut que je prépare les poires au vinaigre pour l'hiver.

Souvenez-vous, mon beau-fils n'aime pas la rhubarbe, et donc fin 2008 il l'avait remplacée par des poiriers mi-tiges en clôture.

Poiriers que j'essaie tant bien que mal de conduire en espaliers

Hier soir, les petites ont décidé de récolter.....

poires, espaliers DSC_0018.jpg

 

poires, espaliers DSC_0022.jpg

 

poires, poiriers en espaliers DSC_0019.jpg

Allé, je retrousse mes manches

Belle journée à vous !

06.07.2010

Fleur de plaqueminier, Kaki

fleur de plaqueminier, kaki DSC_1111

 

fleur de plaqueminier, kaki DSC_1113

 

Au verger des oies, 2 fleurs sur le plaqueminier planté en 2008

Lire la suite de l'article....

Belle soirée à vous!

16.09.2009

Kaki , Plaqueminier

kaki DSC_0756

 

Lire l'article

suivant

02.04.2009

2 avril, Le premier oeuf d'oie

oeuf d'oie DSC_0727

 

Le premier de la saison, pondu au milieu du verger.

Les autres seront plus difficile à trouver, l'oie va se faire un nid, peut-être dans les branches coupées, il faut que je les surveille.

2 fois 1/2 plus gros que ceux des poules, les oeufs d'oie, aujourd'hui, servent surtout en pâtisserie, quoique à la coque.....

Les oeufs d'oies étaient très prisés de Egyptiens, mets rare, car la ponte ne dure qu'environ 1 mois et demi au printemps.

Avec la révolution de la restauration, je ne serai pas étonnée de découvrir très prochainement des oeufs d'oie à la carte des meilleurs restaurants.

oie DSC_0715

L'oie à l'aile cassée est arrivée ainsi déjà adulte, je crois , si mes souvenirs sont bons, en 1993. Les oies sont monogames, le jars , du nom de Gertrude est mort cet hiver , je ne connaissais pas son âge.

Il semble qu'il est difficile , d'après mes recherches sur le net, de reconnaître le mâle de la femelle, pourtant, au jardin, je décrète que le mâle est celui qui a une excroissance sur le tête.

J'ai peut-être tout faux. Il est là, tout à fait à droite

 oies DSC_0716

 En parcourant la toile sur le sujet, j'ai découvert cet article très surprenant, je vous laisse juges.....

 

2009-03-25-egg1-thumb

 
Un oeuf d’oie a été découvert en Chine portant les caractères chinois "Dieu est déjà arrivé " et " Seigneur " (The Epoch Times)

Il y a de cela huit ans, a été découvert dans le nord est de la Chine un œuf d’oie portant cinq caractères chinois signifiant “dieu est déjà arrivé” et “seigneur”. Les autorités chinoises ont pris soin de cacher la nouvelle au public, et l’oeuf a par la suite disparu. Récemment, l’œuf a été redécouvert, lorsqu’une chinoise du nom de Zhou Jinglian (ce n’est pas son vrai nom) a envoyé un email au journal The Epoch Times avec quelques photos et une vidéo de l’œuf. Zhou disait que l’oeuf se trouvait probablement en dehors de Chine et demandait à Epoch Times de l’aider à le trouver. Zhou disait avoir décidé de contacter le journal qui avait publié le 5 août 2005 un article à propos de l’œuf.


En avril 2001, un chauffeur de poids lourd à la retraite de la province du Heilongjiang, portant le nom de Liu Xueshun, a découvert que son oie avait pondu un œuf portant cinq caractères. Les quatre mots " dieu est déjà arrivé " entouraient la coquille de l’œuf et le mot "seigneur " était visible dans la partie inférieure de l’œuf.


La nouvelle n’a pas tardé à circuler et beaucoup de gens se sont rendus chez Liu pour voir l’oeuf. Mais les autorités n’ont pas tardé à interdire aux médias de couvrir la nouvelle et fait annoncer dans un programme TV qu’il ne s’agissait que d’une rumeur. L’œuf a disparu par la suite.

Suite de cet article sous ce lien :

http://fr.clearharmony.net/articles/200903/44633p.html

 Belle journée à vous

10:47 Publié dans ANIMAUX, Jardin verger, Lettre O, Oies | Lien permanent | Commentaires (4) |  Facebook | | |  Imprimer | |