17.06.2011

petits oignons au vinaigre blanc

Une recette que je tiens de ma grand mère

épluchez les oignons,

Placez les dans un plat, saler abondamment ( 3 cuillères à soupe de gros sel), laissez dégorger quelques heures, selon le goût salé ou pas avec un minimum de 4 heures.

Rincez-les rapidement et mettez dans des bocaux passés au préalable à l'eau bouillante et séchés.

Ajoutez pour les couvrir du vinaigre blanc.

Une feuille de laurier, de l'aneth, de l'estragon, quelques clous de girofle, quelques grains de poivre.

En variante, un éclat d'ail, ou du piment d'espelette, ou encore des grains de coriandre, ou même, le tout ensemble

Très bon accompagnement des viandes froides et charcuteries

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18.02.2011

Semis et culture des oignons en images

Ces images sont tirés de mon catalogue Graines Baumaux

Site www.baumaux.fr

oignons,semis d'oignons

 

oignons,culture des oignons

 

oignons,récolte d'oignons

Tous les semis en images.....

18.02.2008

lotion pour cheveu. Calvitie ? Le serpolet ou l'oignon ?

Beauté : Lotion pour les cheveux

Pour entretenir la beauté des cheveux, utilisez la lotion suivante en friction :

Mettez 50 grammes de serpolet dans 1 litre d’eau, faites bouillir jusqu’à ce que la décoction réduise de moitié.

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Filtrez avec un tamis ou un linge fin et versez dans un flacon que vous fermerez hermétiquement.

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Contre la calvitie ?

Déjà cultivé par les Chaldéens, puis par les Egyptiens, l'oignon se retrouve chez les Hébreux qui en faisaient une grande consommation. Les Grecs en faisaient la culture intensive.

L'Ecole de Salerne indique l'oignon pour tonigier l'estomac, redonner des couleurs et précise qu'il suffit de s'en frotter le crâne ( si celui-ci est dégarni), pour que les cheveux repoussent......

Je ne peux tester ce remède, mais j'attends vos réactions.

Tout doux lundi à vous !

07:15 Publié dans BEAUTE, calvitie, LEGUMES, millepertuis, oignon, serpolet | Lien permanent | Commentaires (14) |  Facebook | | |  Imprimer | |