12.06.2012

Le lupin, comestible ?

Cultivé depuis plus de 4000 ans, le lupin est une légumineuse (comme le soja, le pois ou la fève). La graine est traditionnellement employée en alimentation pour sa forte teneur en protéines. Des graines ont été retrouvées dans les pyramides Egyptiennes. La civilisation Maya en a également fait usage. Aujourd’hui, cinq espèces présentent un intérêt agronomique :

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Ce matin je voulai vous parler de lupin, quelques recherches sur le net pour découvrir que les graines de lupin sont comestibles. Voilà ncore une journée surprise.

Ils étaient installés dans le jardin de ma grand-mère, je les avais un peu oubliés. Depuis trois ans ils garnissent le jardin avec bonheur.

Leur plus gros ennemi est cependant le puceron....

lupin,légumineuse,fleur rose

 

lupins,légumineuse,fleurs rose

 

lupins,fleurs bleues

Belle journée à vous !

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24.05.2011

Joli tableau

Iris germanica et lupins

iris germanica