26.08.2010

Ces lapereaux vont me rendre chèvre !

Les lapins de mon frère sont en pension au jardin.

Et les nichées vont bon train. Il en a tant que je les balade sur la pelouse

Mais, bon sang ne saurait mentir, voilà qu'ils creusent cette fois

Et Cookie , le chien , a aussi certains instincts, dont celui de chasseur.

Rhalala, pas faciles les compromis dans ce cas là, un peu comme pour ma pauvre Belgique ...

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lapin, lapereau DSC_0150.jpg

 

lapin DSC_0152.jpg

 

belle journée à vous !

08:12 Publié dans ANIMAUX, Lapins, Lettre L | Lien permanent | Commentaires (7) |  Facebook | | |  Imprimer | |

05.04.2010

7 avril, Lapins de Pâques

Quelques photos des lapereaux, ils sont 8 et farouches

Maman lapine a leur éducation bien en main ( dirai-je pattes)

Pas question pour moi de prendre sa place en cajolant  , liberté pour chacun au jardin de vivre qui il est

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lapins de Pâques DSC_1016

 

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Très heureux Lundi de Pâques, ensoleillé, je l'espère

09:09 Publié dans ANIMAUX, FÊTES, Lapins, Lettre L, Pâques | Lien permanent | Commentaires (10) |  Facebook | | |  Imprimer | |

24.03.2010

24 mars, La lapine découvre son nid

Mais combien sont-ils ? Ah! ces lapins

nichée de lapins DSC_0474

Belle journée !

11:57 Publié dans ANIMAUX, Lapins, Lettre L | Lien permanent | Commentaires (8) |  Facebook | | |  Imprimer | |

15.03.2010

15 mars, Naissance chez les Lapins

Donc le lundi matin, nettoyage des clapiers des lapins.

Trois femelles à Aubin, mon neveu.

3 femelles qui avaient bien du souci avec un mâle en liberté et qui sont venues en pension pour quelques temps chez moi

Donc pas de calendrier pour les naissances, effet du hasard

Mon Grand père me disait qu'il fallait 4 vendredi de gestation pour les lapins  , en fait 28 jours

 

J'arrive avec ma brouette et là surprise un nid

lapin, nid DSC_0267

 Je suis toujours étonnée de voir le nombre de poils que les lapines peuvent s'arracher pour garder au chaud leurs petits , alors que l'on ne voit aucune trace sur elle.

Méfie-toi a l'air de me dire la lapine, pas touche

lapin DSC_0268

 

Ok , j'attendrai 8 jours ou que tu découvres ton nid pour voir combien de petits sont en visite,

Mon travail est donc écourté

Il me semble aussi que mon grand père utilisait le thym dont il se frottait les mains quand il était nécessaire de vérifier le nid ; mais  en fait j'hésite avec le persil ou le thym

Quelqu'un a t'il la réponse ?

 

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En attendant, le lapin de Mon Cher Beau-fils .....toujours là après le WE

lapin de Flo DSC_0283

 

Belle journée à tous

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12.03.2010

12 mars, Le lapin de mon cher beau-fils GRRRRR

Mon beau fils aime son lapin, grr

tant qu'il le laisse en liberté re grrr

Facile pour lui de passer la clôture et de déjeûner sur l'herbe tendre, en prime, un dessert de roi, les crocus en boutons

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Non ce n'est pas ce lapin là, celle-ci est une lapine qui appartient à Aubin, en pension chez moi

Mais si je l'attrape, le cher lapin de mon cher beau fils .....

Belle journée à vous !

Un peu de douceur

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09.01.2009

Lapin aux pruneaux, Diminche ertrouvé

Recette du lapin aux prunes (un lapin)

Découpez le lapin en 8 parts, 2 pattes arrières, deux de devants, 2 râbles, le corset, et la tête (si vous le désirez, moi je n'aime pas)

Faites revenir tous les morceaux à feu vif pour qu'ils soient légèrement roussis.

Dans une casserole faites fondre du beurre, ajoutez 100 gr de lard fumé  en dés ou plus si vous aimez, 4 ou 5 échalottes épluchées, coupées en quatre,  laissez cuire quelques minutes, ajoutez vos morceaux de lapin, assaisonez sel et poivre, j'ajoute une cuillère à soupe de gelée de groseilles rouges, verser une bouteille de bière brune, aujourd'hui, j'ai choisi par gourmandise de la Chimay, couvrez et laissez mijoter environ 1 heure et demi, ajoutez alors une boîte de pruneaux et quelques raisins secs, j'y ajoute en plus des prunes au vinaigre de vin que je prépare en été et laissez encore mijoter une heure.

Si je vous parle de lapin, c'est que ce WE au village, nous fêtons le lapin "ertrouvé", en contrario de celui de Tournai "Lapin perdu", voir

http://lejardindenanny.skynetblogs.be/post/5392832/lundi-perdu--tournai

Quelques photos de l'année dernière

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D'autres photos

http://lejardindenanny.skynetblogs.be/post/5407462/suite-et-fin-du-lapin-ertrouve

Belle journée à vous !

Aujourd'hui, les courses...... à suivre .....

08:43 Publié dans RECETTES | Lien permanent | Commentaires (8) |  Facebook | | |  Imprimer | |

26.01.2008

Le fantôme de l'autoroute.

Petite histoire que j'ai postée mercredi 

 dans le blog collaboratif

 http://culte-de-la-nature4.skynetblogs.be

et dont je voulais vous  faire profiter

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On raconte, le long des près de l’autoroute

Qu’il s’y passe de bien terribles frayeurs,

La nuit venue.

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Dame lapine emmenant sa famille

Grignoter la luzerne et le trèfle,

Rentre au terrier dès le soir tombé.

Ce n’est pas le défilé des phares,

Qui lui fait rebrousser chemin,

Elle en a vu d’autres.

Ce n’est pas non plus,

L’air nauséeux qu’elle respire,

De cela aussi elle s’accommode,

Voitures-37

Bien que pour le moment,

Le chassé-croisé est intrépide .

Y aurait-il une festivité, un salon

Du côté de Bruxelles, pense t’elle ?

Un pensée à prendre au premier degré,

Naturellement

La rumeur parle de fantôme de l’autoroute,

Est-ce bien sérieux ?

Est-ce une baliverne ?

Dame lapine, à charge d’âmes,

Point question pour elle

D’établir la justesse de ces bruits.

Donc Dame lapine rentrait au bercail

Quand soudain, elle stoppa net,

Poussant à couvert ses petits

Qui lui suivaient la patte.

Dame Lapine ferma les yeux,

Les ouvrit grands devant,

Ses poils se hérissèrent,

Elle failli se pâmer.

Non, non,…. Les fantômes,

Ce ne sont que des histoires.

Allons courage, faisons face

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Dame lapine, Dame lapine !

Comme je suis heureux de vous rencontrer,

Si vous saviez dans quel pétrin, je me suis fourré.

Dame lapine en entendant cette voix

S’approcha : c’est toi Martin ?

C’est bien toi ?

C’est toi le fantôme de l’autoroute ?

Et elle éclata de rire !

Martin était recouvert d’un sac de plastique blanc,

De ceux dont les humains se débarrassent

Par les vitres de leurs voitures.

Elle riait à larmes en aidant Martin

Elle plia le sac, elle le déposerait plus tard

Dans la grosse poubelle de l’autoroute.

Elle riait encore lorsqu’elle vit la mine

Déconfite de Martin

Mais lui, Martin, il ne riait pas !

Dans cet accoutrement,

il avait fait fuir ses amis,

Il était fâché même,

Fâché de la bêtise de cet être humain,

Ayant si peu de savoir-vivre.

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Cette histoire un peu naïve vous fait sourire, et pourtant......

Tout doux samedi à vous !

07:30 Publié dans CONTES, TEXTES, LEGENDES | Lien permanent | Commentaires (16) |  Facebook | | |  Imprimer | |

16.01.2008

consommé de chou fleur au citron

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Aujourd’hui, mercredi, Nanny cuisine

Un test : le consommé de chou-fleur au citron

Préparation : 15 minutes,

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

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1 chou-fleur, 1 citron, 1 cube de bouillon de volaille, 3 blancs de poulet, 1 bouquet de cerfeuil, sel et poivre.

Coupez le chou-fleur en petits bouquets, lavez-les

Faites chauffer 1 litre d’eau dans une casserole, délayez-y le cube de bouillon. Ajoutez le jus du citron, les blancs de poulet coupés en lanières et les petits bouquets de chou-fleur.

Faites cuire à feu moyen pendant 20 minutes environ.

Laissez refroidir. Rectifiez au besoin l’assaisonnement . Servez frais, parsemé de cerfeuil et de fines rondelles de citron.

Je poste la photo dès qu’il sera cuit.

Coût : Poulet , environ 5 € - chou-fleur environ 1,90€, le cerfeuil vient du congélateur.

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Petit conte à suivre

Rose et marguerite

In Contes d’hiver, juillet 1844 d’Henri Murger (1822-1861).

C’est le matin, le soleil sort de son alcôve étoilée ; la brise s’embaume et met ses ailes ; les sylphes vont emplir aux fontaines du ciel les urnes qu’ils doivent répandre sur les fleurs de la terre.

Dans les jardins et dans les champs, toutes les fleurs attendent avec impatience, car la journée de la veille a été brûlante .

Un des sylphes est amoureux de la rose. Il fait sa besogne en hâte et vole à ses amours de tout l’essor de ses ailes. Il est si pressé, qu’il oublie de pencher son urne sur une petite marguerite des champs. Elle l’appelle, mais il ne l’entend pas. Il est déjà près de sa belle maîtresse, et lui verse goutte à goutte les larmes les plus claires de la rosée.

La pauvre marguerite oubliée sent la mort glacer ses racines. Elle se penche sur sa tige et fait ses adieux à ses compagnes des sillons…..

A demain pour la suite….

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Aujourd'hui, nous fêtons les :

Marcel

Mais aussi les

Bérard, Bérarde, Bérardine,

Fursy,

Othon, Otacilia, Othello, Othilie, Otto, Otton

 Dicton du jour :

Quand sec est janvier, ne doit se plaindre le fermier.

Jardin : Semez la fève en place, si votre sol n'est plus gelé.

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Anniversaire de Nays

http://nays.skynetblogs.be

 

Coup de chapeau !

Chaque mercredi je vous parlerai d'un blog de mes amis du Net

Donc Aujourd'hui, nous voyagerons à travers l'Egypte avec

http://yepaegypte.skynetblogs.be

nous descendrons le Nil et ses cataractes, peut-être y rencontrerons nous Ramsès II, Nerfertiti,Touthankamon, Hatchepsout ou même Cléopâtre, elle nous emmènera dans la vallée de rois, Louxor, Edfou, Deir el Bahari , nous déchiffrerons en compagnie de Champollion les hiéroglyphes de Karnak, sous le ragard d'Isis, d'Osiris.

Bon voyage avec Yépa

Tout doux mercredi à Vous !

clic sur les liens ci-dessous pour voyager dans le blog

 

retour accueil

07.01.2008

Suite et fin du Lapin "ertrouvé"

 

Voici la suite du reportage sur le Diminche Ertrouvé ( si à Tournai on parle du lundi perdu, chez nous c'est le dimanche retrouvé)

Entrée, pâté de lapin, recette de Mammy Josette 

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5 Rôles sont tirés au sort en début de repas,

 

Deux majordomes, ayant la tâche importante de la vaisselle, Nanny fournit l'équipement 

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Le roi, et le fou du roi ( le roi boit, tout le monde boit)

 

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Il n'y a pas de photo de la Pin-up ( cette fois, le sort a designé un homme)

Animation musicale de Josy,

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Et de Thierry ,  bénévolement

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Ambiance piste de danse

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Au Fond, Le rôle principal de la journée : Le Lapin et en plus il pousse la chansonnette

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Voilà le résultat........Pas très sérieux....hi hi.

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 Prochain Week-end festif du côté du jardin, Pâques

 

Aujourd'hui, nous fêtons les

Raymond

Dicton du jour :

Entre la Noël et la Chandeleur, plus de laboureur

 

Tout doux lundi à vous !

 

13:53 Publié dans FÊTES, FOLKLORE, lapin perdu, lapin ertrouvé, Lettre L | Lien permanent | Commentaires (13) |  Facebook | | |  Imprimer | |

05.01.2008

Les 1ères photos du lapin " ertrouvé"

Epluchage de pommes de terre pour la purée et noix pour la salade

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Je passe sur les échalotes et les larmes

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Une des casserole 10 litres rempli de PDT à cuire demain matin, il y en a 3

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le lapin, 13 aux prunes, 3 aux échalotes

Un peu de sérieux !!!!

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Les  débuts de cuisson

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Les carbonades pour ceux qui n'aiment pas le lapin, 3Kg

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Recette du lapin aux prunes (un lapin)

Découpez le lapin en 8 parts, 2 pattes arrières, deux de devants, 2 râbles, le corset, et la tête (si vous le désirez, moi je n'aime pas)

Faites revenir tous les morceaux à feu vif pour qu'ils soient légèrement roussis.

Dans une casserole faites fondre du beurre, ajoutez 100 gr de lard fumé  en dés ou plus si vous aimez, 4 ou 5 échalottes épluchées, coupées en quatre,  laissez cuire quelques minutes, ajoutez vos morceaux de lapin, assaisonez sel et poivre, j'ajoute une cuillère à soupe de gelée de groseilles rouges, verser une bouteille de bière brune, aujourd'hui, j'ai choisi par gourmandise de la Chimay, couvrez et laissez mijoter environ 1 heure et demi, ajoutez alors une boîte de pruneaux et quelques raisins secs, j'y ajoute en plus des prunes au vinaigre de vin que je prépare en été et laissez encore mijoter une heure.

Je le préfère le lendemain.

A lundi pour d'autres photos 

Je file souhaiter l'anniversaire de

http://macedoine.skynetblogs.be

Bisous

19:13 Publié dans FOLKLORE | Lien permanent | Commentaires (15) |  Facebook | | |  Imprimer | |