10.08.2010

Stériliser des pêches,conservation

Ne choisir que des fruits fermes et sains, de grosseur uniforme. Les autres serviront aux confitures.

Vous pouvez conserver ces fruits sans les peler, mais je les préfère sans la peau.

Pour les peler facilement , faites comme pour les tomates, plongez les dans l'eau bouillante rapidement, dès que la peau s'enlève, refroidissez les à l'eau froide.

Coupez les pêches en deux, et placez vos fruits dans les bocaux

pourdes pêches au sirop, plus agréables à la consommation, ajouter un sirop fait avec 500gr de sucre par litre d'eau,

couvrez à 1/4 du bocal, stérilisez pendant 30 minutes à 80°

Règles de stérilisation....

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06.03.2009

6 mars, Nouvelles des fruitiers

 Le prunier, une bouture reçue d'une amie est en forme, malgré cet hiver

 abricotier DSC_0480

 Tous les cerisiers sont là ( plusieurs cerisiers, parce Nanny adore les cerises et que je ne suis pas la seule)

Cerisier DSC_0492

 Le cydonia , coings, ( nouveau venu) à l'air d'avoir bien passé l'hiver

Coing DSC_0489

 

Coing DSC_0490

 Les pêchers

Pêcher DSC_0509

Les pommiers

Pommier DSC_0502

 

Et les poiriers,

Poirier DSC_0507

Ce samedi, le jardin fête les

Par contre, un achat intempestif en automne m'a fait craindre le pire, et bien non !!!!
Kaki DSC_0486

dicton,

Souvent à la Saint-Adrien, gelée ne gèle que les mains.

Kaki DSC_0485

Citation,

 La parole est un fruit dont l'écorce s'appelle bavardage, la chair éloquence, et le noyau bon sens.

 

. Tierno Bokar

.

Il s'agit bien de Kaki

Kaki DSC_0484

Belle soirée à vous !